CORTADOR – PELADOR EN JULIANA

REVUELTO DE SETAS Y JAMÓN
ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SETAS

CORTADOR – PELADOR EN JULIANA

Como veréis esta no es una receta, es otro de esos utensilios para ayudar a dar “otro toque” a las comidas.

Compré estos dos cortadores-peladores en Lidl a muy buen precio, no recuerdo muy bien, pero creo que andaban alrededor de 4€ (los dos).

El pelador supongo que ya lo conocíais la mayoría, pero quiero enseñaros el otro cortador, ese que tiene unos dientes y que sirve para cortar en juliana (tiras muy finas). Es muy similar al pelador, solo que gracias a los dientes que tiene, en una sola pasada corta “en tiras”.

Cortador pelador

También se puede hacer este tipo de corte con las mandolinas que traen la cuchilla adecuada, pero menuda diferencia de sacar la mandolina entera a sacar solo este pequeño utensilio, que además se limpia muy bien, y en caso de que quedase algo entre los dientes, con un cepillito se quita fenomenal.

Os voy a dar unas cuantas ideas para este cortador:

  1. Rallar la zanahoria para ensaladas: Ensalada China
  2. Hacer patatas paja: antes de freír las patatas, sumergirlas un rato en agua para que pierdan el almidón y queden sueltas y crujientes.
  3. Cortar el calabacín en finas tiras: Espaguetis de calabacín con setas
  4. Sacar tiras de queso: sobre todo para decorar, aunque con rallador también queda bien.
  5. También vale para frutas y cualquier otro tipo de verdura u hortaliza que se deje rallar, imaginación al poder!!!
  6. Salmón con verduras en juliana y pochadas
Goizalde
Goizalde
Este sitio lo creé para poder llevarme mis recetas conmigo a todas partes. Soy una persona a la que le encanta la cocina. La cocina me relaja. Me gusta hacer siempre cosas nuevas y diferentes.

25 Comments

  1. ROSA CANDY dice:

    me gusta que way para hacer el bacalao a la dorada ….ummmm

  2. Cris dice:

    Me encanta Lidl y sus chollitos!!!!

  3. thermo dice:

    Viva Lidl!

  4. Rosa dice:

    Hola Goizalde.
    Pues no llegue a comprarlos, pero en cuanto vuelvan a ponerlos los compro.
    UN besito y gracias

  5. Blanca thermomix dice:

    Me parece una cosa muy curiosa, yo creía que tenía todos los aparatos posibles, pero hoy he visto que me falta este.
    Se podrá comprar ahora en el lidl? o en otro sito, me supongo , no ?
    Gracias Goizalde por tus recetas y comentarios, espero conocerte en persona cuando vengas a la delegaición
    de Romo, que creo sueles venir.

    • Goizalde dice:

      Claro Blanca, la próxima vez que mi presentadora me invite a ver si nos conocemos.
      Ahora mismo creo que ya no los tienen en Lidl, pero puede que vuelvan a traerlos, de todas formas, yo cre que en otro lado tb las venderán, pero no sé a que precio

  6. Mar Martinez dice:

    Pues ese pelador para hacer juliana no lo había visto nunca!!! Pues sobre todo para las patatas paja del bacalao dorado vendría genial. A ver si lo encuentro.
    Gracias por ilustrarnos, Goi!

  7. Hafslo dice:

    Qué chulos! me vendrían genial jejeje. ¿sabemos si los van a volver a sacar?
    Me interesa mucho la receta de espaguetis de calabacin, a ver si así mi peque se anima a comer más verdura. Sin el pelador ¿cómo podría hacerlos?

    • Goizalde dice:

      No sé si los sacarán, yo creo que si. Sin pelador lo puedes hacer con mandolina y sino con un cuchillo, una tabla y muchísima paciencia para cortarlo muy muy finito, jeje

  8. Antonia dice:

    La verdad que no lo conocia, muy curioso, haber si lo encuentro.
    Gracias por enseñarlo.
    Besos

  9. Noelia dice:

    Gracias Goi, buscare el de en Juliana en Hipercor la marca de ellos es muy buena y corta fenomenal. meha encantado el post didactico!! Gracias.

  10. Pilar dice:

    Buenas Goi,

    Yo lo tengo,el juliana, lo compré en Lidl hará unos 9 meses para mi madre por confusión, queria un pelador y me traje ese, y cuando probé no veas que palo, jijijijij, no lo he utilizado aun, probaré a ver que tal. a mi me cobraron 6,99 euros solo por el de juliana eh!!! me estafaron por ser el ultimo.

  11. Maleka dice:

    Que sepas, que pienso ir mañana a primera hora al Lidl a por un cortador de esos de dientes para cortar en Juliana. Un beso.

  12. carmen dice:

    ¡Qué cacharrito tan útil Goi! Voy a intentar localizar uno. Muchas gracias

  13. conchi dice:

    hola Goizalde
    Yo compre el pelador de juliana y debo ser muy torpe pues no consigo poner la posicion correcta para que me salga bien sige asi con tu pagina que me gusta mucho tus recetas un saludo

  14. […] podrían ser también: tiras de calabacín, de zanahoria, etc cortadas con cuchillo o con el “pelador en juliana“ LD_AddCustomAttr("AdOpt", "1"); LD_AddCustomAttr("Origin", "other"); […]

  15. […] 400 ml de agua a hervir unos 8-10 min. Cortar los calabacines en tiras muy finitas con ayuda del cortador o mandolina y colocar en el recipiente varoma. Cuando empiece a salir vapor, colocar el varoma […]

  16. Mecha dice:

    Muy buen dato, me gusta comprar todo útil que me haga mas fácil cortarme los dedos ja ja gracias

  17. Mecha dice:

    Hola otra vez quise decir que evite que me corte los dedos

  18. […] es cortar los calabacines en tiras como si fueran espaguetis. Esto se consigue muy fácil con un pelador dentado, los que se utilizan pata pelar tomates, por ejemplo. En la imagen lo podéis ver […]

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