BOCADITOS DE QUESO
TARTITAS PORTUGUESAS CON CARAMELO DE NARANJA

CASITA DE BIZCOCHO

Mirad que casita de bizcocho he hecho con unos moldes de Silikomart. Sé que es algo tarde, que estas cosas se hacen a principios de las fiestas de Navidad, pero yo como siempre ando a contra corriente, por unas cosas o por otras lo he ido demorando.

La verdad es que no me he complicado mucho la vida, la masa que he utilizado es la del bizcocho plancha, pero con mayor cantidad de harina para que tenga más consistencia.

La casita está montada con alfileres, que sujetan perfectamente las paredes y el tejado.

INGREDIENTES

  • 8 huevos
  • 240 gr de azúcar
  • 400 gr de harina

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 200ºC.

Con Thermomix: poner la mariposa en el vaso y echar los huevos y el azúcar y montar 8 min, 37º, vel 3 y 1/2.

Sin Thermomix: con una batidora de varillas batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doble su volumen. A mano también se puede hacer, pero es más pesado y se tarda mucho más.

Poner la mezcla en un bol grande e ir añadiendo la harina poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Verter al mezcla en los huecos de los moldes y hornear (yo lo hice en dos tandas, porque solo me entraba un molde cada vez) unos 15 min a 200ºC. El bizcocho ha de estar doradito, seco, para que tenga la consistencia justa para sujetarse de pie.

Dejar enfriar bien y unir las piezas con ayuda de unos alfileres.

Goizalde
Goizalde
Este sitio lo creé para poder llevarme mis recetas conmigo a todas partes. Soy una persona a la que le encanta la cocina. La cocina me relaja. Me gusta hacer siempre cosas nuevas y diferentes.

12 Comments

  1. cpmt dice:

    preciosa, da pena comerla.

  2. marga dice:

    que cosa mas cuca goi, si es que lo que tu no hagassssss……

  3. Mar Martinez dice:

    Pero que cosa más bonita!!!!! Chica, mas vale tarde que nunca! 😀
    Un besote

  4. marijo dice:

    eres una crak, preciosa!!! un saludo

  5. Monica dice:

    Me encantaaa, qué bonita. Gracias como siempre y un besito.

  6. Que preciosidad, es igual que tardes un poco en hacerlo la recompensa de ver lo bien que te ha quedado merece la pena, y la alegría nuestra de admirarla aún más. Feliz Año Nuevo

  7. Lily dice:

    Madre mía niña pero que casita más bonita te quedó !!!! Y además de bizcocho !!!! Impresionante !!!
    Feliz AÑo con un pelñin de retraso guapa
    BEsos

  8. marga343 dice:

    Espectacular eres un genio,felicidades y Feliz año.

  9. CRIS dice:

    Aupa Goizalde! Soy Cris. Gracias por preocuparte, pero tranquila, estoy bien. Solamente un poco vaga después de las fiestas, y desganada de todas las comidas, con tantos atracones… Tendré que retomar las buenas costumbres. De momento me conformo con disfrutar de tus estupendas recetas. Lo haces todo muy fácil. A mi me cuesta más. Urte berri on! Musutxus para Ainara.

  10. Vicky Ortiz dice:

    Te ha quedado monísima tu casita, Goi. ¿Me invitas a un café?
    Besos
    Vicky

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