Menuda bomba, ¿eh? Pues si… de vez en cuando hay que darle un caprichillo de estos al cuerpo, para ponerle contento y esas cosas… jeje
Y es que yo quería hacer un bizcocho para desayunar y mi hija me dijo que ella lo quería de chocolate, por mi estupendo, pero luego me dijo que una vez hecho le echaría leche condensada por encima, entonces decidí que mejor lo mezclaba todo junto en la masa y listo.
Resultado: espectacular!!! Aunque también he de decir que no se aprecia el sabor a leche condensada, queda tapado con el chocolate, pero si la jugosidad que aporta.
INGREDIENTES:
- 100 gr de chocolate, el más os guste (yo le puse el de Nestle Postres)
- 400 gr de leche condensada
- 60 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gr de harina normal o de repostería
- 1 sobre de levadura química Royal (1 cucharada)
- una pizca de sal
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC
Poner el chocolate en el vaso y pulverizar 15 seg en vel 8, agregar la leche condensada y la mantequilla y calentar 2 min, 50ºC en vel 2. Poner la Thermomix en vel 3 sin temperatura ni tiempo e ir agregando los huevos 1 a 1 con una diferencia de unos 20-30 seg entre huevo y huevo, para que se integren bien. Añadir ahora la harina, la levadura y la sal y mezclar 30 seg en vel 4.
Sin Th: en un cazo poner a calentar la leche condensada y la mantequilla, trocear el chocolate y añadirlo a la mezcla. Cuando veamos que el chocolate se empieza a disolver, apagar el fuego y seguir la elaboración fuera. Triturar con batidora o varillas si fuera necesario. Agregar los huevos 1 a 1 batiendo sin parar y cerciorandonos de que el huevo se haya integrado completamente antes de añadir el siguiente. Añadir la harina, levadura y sal y batir unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en el molde y éste al horno, en este momento bajamos la temperatura a 160ºC y lo hornearemos así durante 60 min.
NOTAS:
- El molde que he utilizado es el de plum cake.
- Si el molde es de silicona, dejarlo 10 min más en el horno, ya que la silicona no es muy buena conductora del calor y tarda más en cocinarse.
- Colocar la bandeja en la parte media-inferior del horno, o sea, en el piso que está justo debajo del del medio, porque al contener chocolate, se nos puede quemar con mayor facilidad. Poner el calor arriba y abajo.
Estuppendo me encanta mañana fijo lo hago. GO como siempre eres la mejor, besos.
Comentario por mar martin — 6 febrero, 2012 @ 0:14 |
Jajajajaja Mar, un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:42 |
tiene que estar superbueno.
besitos.
Comentario por sipos — 6 febrero, 2012 @ 1:10 |
Eso te lo puedo asgurar
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:43 |
EStupendo, habrá que probarlo…con moderación. Besos
Comentario por Marién — 6 febrero, 2012 @ 6:44 |
Si, si, con moderación, que tiene unas pocas calorías jajajajajaja
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:44 |
Qué buena pinta, voy a probarlo. La levadura es un sobre o una cucharada? o es que el sobre equivale a la cucharada?
Aprovecho para decirte que la receta del pastel de arroz sin arroz va siendo todo un éxito.cada vez que lo preparo. Yo le he sacado una variante, le añado un poco de azucar avainillado que le da un toque especial, jeje.
Gracias.
Comentario por Marga — 6 febrero, 2012 @ 8:05 |
La levadura significa que un sobre equivale más o menos a una cucharada, ya que hay gente que la tiene en bote en vez de sobres.
Es que el pastel de arroz está delicioso. Has probado la versión individual? A mi me gusta aún más si cabe: http://cocinandocongoizalde.wordpress.com/2010/05/09/pastelitos-de-arroz/
Me gusta ese toque de vainilla
Un saludo
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:46 |
Que si, que al cuerpo hay que darle un capricho de vez en cuando, y este capricho tiene una pinta espectacular!
Un besote
Comentario por Mar Martinez — 6 febrero, 2012 @ 8:26 |
Pues claro Mar, estoy de acuerdo contigo, de vez en cuando hay que darse caprichitos
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:47 |
Ñam ñam, tiene que estar divino. Tomo nota porque aún tengo que decidir cual le voy a preparar a mi pequeñaja por su cumple. Gracias como siempre y un besito.
Comentario por Monica — 6 febrero, 2012 @ 9:53 |
Buffff, seguro que aciertas con la que elijas, dale un tirón de orejas de mi parte y un beso muy grande
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:48 |
Hola Goizalde. He conocido tu blog hace poquito y ahora no me pierdo ni una de tus recetas. Este fin de semana he hecho el brownie y el pastel de arroz. Un exito!!. Este bizcocho tiene una pinta estupenda, así que lo haré el proximo fin desemana, seguro que desaparece en un satiamen.
Otra cosa, me encanta la eguzkilore de la foto, y me encantaría conseguir una para el dintel de mi puerta. ¿sabes donde podría comprarla? Muchas gracias y enhorabuena por tu blog
Comentario por Arantza — 6 febrero, 2012 @ 10:30 |
Bienvenida Arantza!!!
Con lo del eguzkilore no te puedo ayudar, tengo entendido que están protegidos por peligro de extinción, así que no sé donde podrías encontrar uno
Un beso y gracias
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:52 |
Ala¡¡¡¡ otra vez a empezar la dieta la próxima semana, me planto en julio con los michelines chiquilla¡¡¡¡¡¡¡
No me puedes poner estas cosas tan ricas, que no me resisto¡¡¡
Gracias y un abrazo
Comentario por Charo — 6 febrero, 2012 @ 11:29 |
Jajajajaaj Charo, muy buenooooo
Seguro que estas divina, que no necesitas dietas
Vaya blog más “ananay” que tienes, me gusta!
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 21:54 |
Gracias guapa¡¡¡ pero mis kilillos de más también son monísimos. Tengo que perder 5 kg ¡ya! pero no hay manera, tan solo con probar todo lo que cocino ya estoy comiendo por 3.
Pero tú sigue dando ideas, ¡qué son 5 kilos!!!!!!!!
Comentario por Charo — 6 febrero, 2012 @ 21:58 |
Con esos ingredientes tiene que estar para chuparse los dedos, que rico. Besitos
Comentario por macadusa@gmail.com — 6 febrero, 2012 @ 14:37 |
Ains Karmelaaaaaaa, esas perrunillas que tienes en el blog me están diciendo cómeme
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 22:12 |
Por cierto, no puedo poner un comentario, no sé lo que pasa
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 22:18 |
Mmmm qué buena pinta la de tu bizcocho. La combinación del chocolate y leche condensada para mí es perfecta.
Un beso
Comentario por vclarembaux - Cocina de Valen — 6 febrero, 2012 @ 15:17 |
Si Valen, son dos ingredientes que casan muy bien
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 22:10 |
que pintazaaa esta receta le enacantara a mi marido,asi q tengo q hacersela,un abrazoooo
Comentario por betty — 6 febrero, 2012 @ 17:27 |
Seguro que a Oscar le gusta
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 22:18 |
Reblogged this on m.
Comentario por michelangelo13 — 6 febrero, 2012 @ 17:50 |
Madre mía que bizcocho!!!!
Me encantaría probarlo, se ve tan jugosito …
Un beso
Comentario por Marina - BlauKitchen — 6 febrero, 2012 @ 21:42 |
Vente! Te invito a un cafecito con un trozo de bizcocho, quieres?
Un beso
Comentario por Goizalde — 6 febrero, 2012 @ 22:19 |
Madre mia..puede que si que sea una bomba pero tiene una pintaza de escandalo.
Comentario por Maria Parcero — 6 febrero, 2012 @ 22:43 |
Una bomba muy rica, de verdad que si, jeje
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:11 |
Madre mía que bizcocho!!!!
Comentario por David Martz Baez — 7 febrero, 2012 @ 1:25 |
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:12 |
Este lo preparo para el hospi en mi próxima guardia, que por ahora el chocovino triunfa. Ya te contaré. besitos
Comentario por Marian Villares — 7 febrero, 2012 @ 18:41 |
Es que el choco-vino esta muy bueno, a ver que tal este, ya me contarás…
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:12 |
UAU!!!!!!!!!!!!!!
Este sí que sí!
Tengo de todo lo que necesita y lo haré, vaya si lo haré y otra que yo me se también lo hará jajajajja
Besazos.
Comentario por thermo — 7 febrero, 2012 @ 21:57 |
Yo también tengo que repetirlo…
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:13 |
Siempre he sido muy reacio a la leche condensada en mis postres –léanse bizcochos- pero a fuer de leerte, como que se me va cayendo la venda.
Salu2
NB: hay cosas que a un hombre como yo, desarraigado de la dulce compañía de la repostería por prescripción facultativa no debería hacer, una tentación, qué sí me permite subiré en forma de fotografía a mi blog.
jajajaja
Comentario por rlqfox — 9 febrero, 2012 @ 15:23 |
Si no te va mucho la leche condensada, ponle azúcar, solo que la leche condensada le da otro toque, así que te animo a que lo pruebes
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:15 |
visto lo visto me voy a tener que animar a usar la leche condensada en los bizcochos, la verdad es que no me atrevía porque me daba la sensación que iba a estar muy empalagoso… .. pero la pinta que tiene es muy apetecible, si no fuera porque internet no es interactiva al 100% ya te habría pillado un trocito,
un beset maetiare
Comentario por Maetiare — 9 febrero, 2012 @ 22:22 |
Si no la has utilizado nunca te animo a que lo hagas, verás que no queda empalagoso
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:16 |
tiene k estar buenisimo , menuda pinta mas ricaaa, lo pienso hacer pues se me esta haciendo la boca agua, k rico
un besin
Comentario por madina — 10 febrero, 2012 @ 0:51 |
Doy fe de que lo está!!!
Un beso
Comentario por Goizalde — 10 febrero, 2012 @ 19:18 |
Que pintaza!!!, eso si no válido para dietas
Enhorabuena por el blog Goizalde
Manuel (marido de Paola)
Comentario por utensilios de cocina — 12 febrero, 2012 @ 14:14 |
As I can guess the smell of this cake should be absolutely delicious1
Comentario por resume online — 14 febrero, 2012 @ 15:21 |
¿Que puede ocurrir que sólo veo una página de comentarios? la primera, los primeros 21 comentarios. ¡Asco de torpe que es una!
Comentario por Merchisolis — 16 febrero, 2012 @ 11:04 |
Hola Merchisolis, tan solo hay una página de comentarios, a mi me salen 23 con el tuyo. Si pone 44 comentarios arriba es porque cuenta también mis respuestas, que esas no las numera.
Un saludo
Comentario por Goizalde — 16 febrero, 2012 @ 11:53 |