PANEPIZZA TARTUFATA DE SOLOMILLO Y BOLETUS CON SALSA SICILIANA

GANADOR(A) DEL SORTEO DE LIDL DE SAN VALENTÍN
ROLLITOS DE CEBOLLA Y QUESO EN SALSA NEGRA

PANEPIZZA TARTUFATA DE SOLOMILLO Y BOLETUS CON SALSA SICILIANA

No os dejéis asustar por el nombre de la receta. Cuesta más leer el título que hacer la panepizza, en serio

Gracias a Supermercados Lidl, a partir del próximo lunes 3 de marzo, muchos productos italianos estarán a nuestro alcance sin tener que movernos de nuestra ciudad.

Entre ellos encontraremos (por orden de aparición en el panfleto de publicidad):

INGREDIENTES (Para 4 personas)

  • Aceite de Trufa Blanca en spray (yo he utilizado para esta elaboración la trufa triturada en aceite de oliva porque la tenía comprada desde navidades)
  • Pane per Tramezzino, pan de molde sin corteza, (en este caso la base de la panepizza) 1 paquete
  • Boletus caramelizado al Pedro Ximenez también lo tenía comprado desde navidades, se puede sustituir por Salsa Delicatessen de Setas que podremos encontrar a partir del 3 de marzo
  • Parmigiano Reggiano (queso Parmesano en polvo)
  • Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr
  • Sugo alla Siciliana (salsa de tomate a la Siciliana) 1 bote
  • un solomillo de cerdo de unos 350-400 gr

Todos ellos de la marca ITALIAMO excepto la trufa triturada en aceite de oliva y el Boletus caramelizado al Pedro Ximenez que son de la marca Deluxe y que me gusta tenerlos en mi despensa, ya que no se pueden encontrar siempre.

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 200ºC

Extender la salsa de tomate sobre el pan de molde, sobre ésta la mozzarella troceada con los dedos y el boletus caramelizado (o la Salsa Delicatessen de Setas en su defecto).
Picar el solomillo de cerdo en pequeños daditos o en tiras muy finas y salpimentar, colocar sobre la panepizza y regar con el aceite de trufa al gusto. Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear entre 15 y 20 min a 200ºC hasta que la carne se cocine y el queso se derrita.

NOTAS:

  1. Es una forma muy rápida de preparar una deliciosa cena en muy poco tiempo, ya que no hay que cocinar nada, todo esta hecho excepto el solomillo, que se puede cambiar por carne picada, bacon, etc…
  2. Además son productos de calidad y a buen precio que no deberían faltar en nuestras despensas.
  3. Hace ya un par de años explicaba también cómo hacer pizzas rápidas con pan de pita: Mini Pizzas Express
Goizalde
Goizalde
Este sitio lo creé para poder llevarme mis recetas conmigo a todas partes. Soy una persona a la que le encanta la cocina. La cocina me relaja. Me gusta hacer siempre cosas nuevas y diferentes.

11 Comments

  1. ANABDN dice:

    Va a ser difícil aprendernos el título, es mejor pasar directamente a la degustación que ha de estar de primera!
    Besos.

  2. Mar Martinez dice:

    Mmmm, tiene una pinta buenisima! Tengo que probarlo!
    Un besote

  3. La cocina es ingenio y en la tuya no falta.
    Bravo por esa penepizza… buonissssima!!!
    Un beso

  4. isamar dice:

    Precisamente tengo el folleto de LIDL y he marcado unos cuantos productos así que haré la panepizza.

  5. Koldo dice:

    Pizza con solomillo, me recuerda a una pizza de la foca nicanora que solía comprar.

  6. Jose dice:

    Que fácil y que buenísima tiene que estar esa pizza de pane, utilizaré las variedades de tomate para hacer pizzas que creo que es una gran idea.
    Saludos.

  7. M. ángeles dice:

    Qué mezcla de ingredientes… Me he quedado loca imaginándome la mezcla de sabores en el paladar ¡Qué buenísimo! Me la apunto 😛

  8. Sus dice:

    Muy fácil de hacer y muy buen resultado. Besos!

  9. hoytapeo dice:

    Acabamos de desayunar y ya nos están entrando unas ganas tremendas de probar tu panepizza 🙂

    Enhorabuena

  10. Encarni Martín dice:

    Ahora mismo la estoy preparando para cenar…. En mi cocina huele que alimenta!!!!

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