Goizalde

NOCILLA

Leche, cacao, avellanas y azúcar… Nocilla!!! Sabemos que hoy en día existen diversas recetas para elaborar una buena crema de cacao casera, bueno, pues esta es […]

PASTEL DE ARROZ

Os acordáis de los “Pastelitos de arroz“? Bueno, pues esta receta es similar, pero para hacer en grande, algo más consistente. Y os preguntareis: ¿y donde lleva el […]

ALBÓNDIGAS DE MERLUZA CON SALSA VELOUTÉ

La SALSA VELOUTÉ es una salsa básica en la cocina. Prima-hermana de la BECHAMEL se diferencia de ésta en el elemento de mojado, que en vez […]

CHAMPIQUETAS

Esta es otra receta de mi marido. El otro día vine de trabajar y me encontré con estas “Champiquetas” en la mesa, aunque fueron un “visto […]

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