Dieta Varoma y Bolsa de asar

CREMA DE CALABACIN

Esta es la versión más light que hago de crema de calabacín, ya que apenas lleva grasa y tiene muy poca carga calórica. Si repartimos el […]

PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO Y BONITO

Esta receta es de mi amiga Jaione. Este verano fuimos a su casa a pasar unos días y nos sorprendió con estos pimientos rellenos de queso […]

ESPAGUETIS DE CALABACIN CON LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES

Me temo que estamos en esa época en la que casi todo el mundo quiere quitarse esos kilitos de más que hemos cogido en verano. Pero […]

PECHUGAS RELLENAS DE DUXELLES EN SALSA DE ALMENDRAS

Pechugas rellenas de Duxelles: es una especie de “pasta” elaborada con chalotas, mantequilla y champiñones que sirve para rellenos o para salsas. Para rellenos se utiliza […]

PASTEL DE GULAS Y SURIMI

Un día se me ocurrió forrar un molde con surimi para presentar una ensaladilla rusa y pensé que podría funcionar también en caliente, con una especie […]

BROCOLI CON CUSCUS

Brócoli con cuscús o cous-cous es una receta baja en calorías y muy rápida y fácil de hacer. Gracias a la salsa de tomate el brócoli, […]

RULO DE SOLOMILLO CON CEBOLLITAS A LA CREMA

La salsa que acompaña a este rulo es de la revista de Navidad 2014 de Thermomix El rulo es otro de mis “rollos” que como bien […]

LASAÑA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA

Esta lasaña de calabacín y queso de cabra es otra de esas recetas rápidas y fáciles que cambiando el bacon por jamón cocido se podría decir […]

PULPO A LA PLANCHA CON SAL NEGRA

  En este post tan solo quiero compartir un par de cosillas que descubrí este verano. Una de ellas es el pulpo a la plancha y […]

PISTO CON LANGOSTINOS

Lo que hoy publico no es una receta, sino una idea más para una receta ya publicada. La receta del Pisto a la Bilbaína la podéis […]

ENSALADA LIDL

A veces lo complicado de la receta suele ser el nombre, esta vez, como todos los ingredientes son de Lidl, no me cansado mucho la cabeza […]

ENSALADA JAIONE

Me encantan las ensaladas, sean del estilo que sean: templadas, frías, con mucho verde, con pasta, arroz… la verdad es que me da igual jeje Escribir […]

BRICK DE ROTI DE POLLO

Con esta misma receta se pueden hacer varias cosas diferentes. Hoy os voy a explicar una de ellas. El roti es una especie de embutido, en […]

HAMBURGUESAS DE SALMÓN

Comemos tanto salmón en casa que hay que renovarse en la manera de cocinarlo para no comerlo siempre igual. Estas son las formas de cocinar salmón […]

PATATAS PARA GUARNICIÓN EXPRESS

Hace unos días encontré una forma de hacer patatas para acompañar a pescados, carnes, para comer con salsas,  muy ricas y con muy poca grasa. Para […]

PASTEL DE ESPÁRRAGOS Y PARMESANO

Receta de Martín Berasategi, gran cocinero con 7 Estrellas Michelín en total, nada menos. Los jueves elabora deliciosos platos junto a David de Jorge en un […]

PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA

Una receta light donde las haya… Apenas tiene aceite, el alcohol de la cerveza se evapora y así no tiene calorías y el relleno, una rica […]

ALBÓNDIGAS AL VAPOR EN SALSA DE TOMATE

Este post lo escribo por dos motivos: Para hacer una salsa de tomate y que cada un@ de vosotros me deis vuestro truco, lo que más […]

SALMÓN CON VERDURAS EN JULIANA Y POCHADAS

¿ Tenéis el varoma con telarañas por no usar? Pues ir sacándolo que os traigo otra receta de pescado al vapor acompañado de unas ricas verduras pochadas. El […]

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ BASMATI CON CREMA DE CALABAZA

Pimientos rellenos de arroz basmati con crema de calabaza Hoy os propongo 2 platos en uno: – el primero para cuando tienes alguna comida especial y […]

PIMIENTOS ASADOS EN BOLSA (SIN THERMOMIX)

Una amiga, Susana, me ha regalado unos pimientos morrones (del huerto de “Osaba Castor”), que de lo bonitos que están parecen de juguete. Además, pesan un […]

PISTO A LA BILBAÍNA

Pisto a la Bilbaína: Como sabéis, en cada zona se come el pisto de una manera diferente. algunos le ponen patata, otros bacalao, otros huevos… En Francia, […]

GRATINADO DE COLIFLOR Y ESPINACAS

Receta baja en calorías para seguir con la operación bikini. Por cierto, que tal lo llevais?… El varoma es el utensilio por excelencia para las cocciones […]

SALMOREJO DE FRESAS

Con el calor que hace por aquí, hoy es el día ideal para poner en práctica esta receta de salmorejo de fresas que me ha enviado Adela, […]

ALBONDIGAS EN SALSA (VAROMA)

Albondigas en salsa (varoma): Sin frituras y de una manera muy limpia hemos cocinado estas albóndigas. Las cocemos al vapor en vez de freír, así reducimos de […]

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