Ensaladas Verduras y Hortalizas

ROMANESCU CON ALMENDRAS Y BACON

Texto y foto: Alfredo Fonseca El romanescu es un hibrido del brécol y la coliflor, de suave sabor y rica en vitamina C y fibra, llama […]

CHAMPIÑONES RELLENOS DE BACON Y GRATINADOS

Champiñones rellenos de bacon y gratinados: Como en casa nos gustan muchísimo los champiñones, los cocinamos de mil maneras: salteados, a la plancha, cocidos en el […]

PASTEL DE BERZA (REPOLLO)

Pastel de berza: parece que le estoy cogiendo gustillo a esto. Otra receta ideada, elaborada y fotografiada por servidor,  Alfredo Fonseca. Una buena forma para dar […]

SALSA DE TOMATES ASADOS

Otra salsa de tomate diferente para la colección. En este caso de tomates asados, con su peculiar y delicioso sabor. Los tomates horneados, la verdad es […]

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