Entrantes y Pintxos

PINTXO “SAGAR”

El Sagar es un bar-cafetería que está en Bilbao, unos metros más abajo de la salida del metro de Basarrate, en la calle Sagarminaga y donde […]
salsa roja picante, sandwich

SALSA ROJA PICANTE PARA SANDWICH

Lo que quiero enseñaros hoy es una salsa roja picante para sandwich, para que tus sandwiches queden aún mas ricos si es posible. Como veis, el […]

HUMMUS DE REMOLACHA

Tras unos meses sin publicar nada, hoy vuelvo otra vez a la carga con una receta muy rica y colorida: hummus de remolacha. La receta la […]

PINTXO DE TXATKA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Otra vez más vengo de copiona. En alguna ocasión ya he publicado recetas de mi cuñada, esta es otra de ellas. Es un pintxo de txatka […]

ALBARICOQUES O MELOCOTONES RELLENOS

Albaricoques o melocotones rellenos dependiendo de para qué los quieras. Lo melocotones son para comer en plato con tenedor y cuchillo por su tamaño. Los albaricoques […]

ROLLITOS DE CALABACIN, JAMON Y QUESO

Como bien dice el título de este post, hoy os traigo unos rollitos de calabacín, jamón y queso que dan muy poco trabajo para lo buenos […]

PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO Y BONITO

Esta receta es de mi amiga Jaione. Este verano fuimos a su casa a pasar unos días y nos sorprendió con estos pimientos rellenos de queso […]

BOLAS DE PATATA Y CHORIZO

Estas bolas de patata y chorizo son una especie de croquetas que no llevan bechamel porque la sustituimos por puré de patata. Se pueden hacer de […]

PIMIENTOS VERDES FRITOS RELLENOS DE MARISCO

Los pimientos verdes fritos rellenos de marisco te sorprenderán y sorprenderán a tus invitados cuando los prueben. Son un bocado suave y delicioso y ahora que […]

TOURTE MILANESE – TORTA MILANESA

Tourte Milanese es una receta de Julia Child. Julia Child hizo un programa de televisión llamado “Baking with Julia” en los años 90 y esta receta […]

PINTXO DE MEJILLÓN, PATATA Y ALI-OLI

¿Que os parece? ¿A que queda bonito? Pues además esta muy rico. Vi este pintxo de mejillón, patata y ali-oli en un programa de Canal Cocina […]

TERRINA DE PATATA Y PANCETA

Terrina de patata y panceta, una buena guarnición sobre todo para carnes y que también se puede tomar como aperitivo. Esta formada por capas de finas […]
bocadito de manzana y mousse de queso

BOCADITOS DE MANZANA Y MOUSSE DE QUESO

Estos bocaditos de manzana y mousse de queso son un aperitivo sencillo, barato y delicioso. Con múltiples variedades dependiendo de tus gustos. Se pueden servir sobre […]

CROQUETAS NEGRAS DE ARROZ RELLENAS DE ALI-OLI

Tras mucho tiempo queriendo hacer esta receta, por fin he conseguido hacerla. Y no es que sea difícil ni laboriosa, solo que un día se te […]

MUFFINS DE PATATA Y QUESO

Muffins de patata y queso: otra de esas recetas rápidas que vemos en los vídeos que circulan por facebook y como en la receta anterior, os […]

ESPARRAGOS RELLENOS

Espárragos rellenos de bechamel con langostinos y espinacas, puedo decir que sabe aún mejor de lo que suena. Se puede cambiar de relleno sin problema, cambiando […]

HUEVOS RELLENOS

Llega el veranito y queremos recetas frescas y que se puedan tener hechas para llegar de la playa, piscina, monte… Estos huevos se pueden comer como […]

PEPINILLOS RELLENOS

Estos pepinillos nos vienen muy bien para tomar con un buen Vermouth preparado. Tomar un buen vermouth acompañado de encurtidos es la gloria bendita jeje Esta […]

BOLLITOS SALADOS DE SALMÓN Y CREMA DE QUESO

Lo interesante de esta receta es la masa de los bollitos: crujiente por fuera y suave y sedoso por dentro. El relleno es completamente adaptable a […]

CROQUETAS DE FOIE Y MANZANA

Más que foie, lo que tienen estas croquetas es un ligero sabor a mi-cuit con el toque de los daditos de manzana. ¿Pero como? ¿Manzana en […]

FOIE MI-CUIT EN MICROONDAS

A poco mas de un mes para Navidad, creo que va siendo hora de publicar alguna que otra recetilla más, sobre todo recetas que se puedan […]

ROLLITOS DE CEBOLLA Y QUESO EN SALSA NEGRA

Esta receta es de un amigo cocinillas y de vez en cuando me pasa alguna que otra receta. Esta en concreto me gustó muchísimo cuando me […]

TORTILLAS DE TRIGO CON BECHAMEL

Se trata de una receta de aprovechamiento para emplear todos los restos que nos vayan quedando en la nevera. No es más que una especie de […]

PULPO A LA PLANCHA CON SAL NEGRA

  En este post tan solo quiero compartir un par de cosillas que descubrí este verano. Una de ellas es el pulpo a la plancha y […]

COCA DE CEBOLLA Y PARMESANO

Hacía muchísimo tiempo que no cocinaba esta coca de cebolla y parmesano. Hace unas semanas, con la excusa de mi cumpleaños saqué la receta del baúl […]

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies