Pescados y Mariscos

BACALAO AL VAPOR EN SALSA CON JAMÓN

Los pescados en el varoma quedan espectaculares, sabéis que a mi me gusta mucho cocinarlos al vapor mientras en el vaso se va haciendo la salsita que lo […]

PATATAS CON ALMEJAS

  Patatas con almejas, con su salsa y con el punto de cocción exacto, se convierte en algo espectacular en una mesa. Con su ración de […]

PATATAS EN SALSA VERDE CON MERLUZA

Típico plato euskaldun. ¿En que casa de Euskadi no se habrá comido alguna vez este plato completo?, hoy día llevado hasta los mejores restaurantes. Vengo de […]

LUBINA RELLENA AL TXAKOLI

Hoy he ido a la pescadería y aunque la lubina no tenía un precio muy arreglado, la he visto tan bonita, tan brillante y con tan […]

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