TARTA DE GALLETAS, CHOCOLATE Y CREMA PASTELERA

Es la tarta de galletas y chocolate de toda la vida, solo que lleva también crema pastelera. La idea la cogí del blog de Lechuza, aunque […]

VERMOUTH PREPARADO

Receta y texto de Alfredo Fonseca Este post es un homenaje a  Joseba Bengoetxea del JK de Bilbao, que un 13 de Junio del 2010 murió a los […]

ROLLO DE TORTILLAS

Ya sabéis que el blog de Belenciaga es uno de mis preferidos, de allí saco muchísimas ideas. Esta receta es un claro ejemplo de ello. Fijaos lo que […]

ACELGAS CON PATATAS Y ZANAHORIAS

Receta, texto y foto de Alfredo Fonseca La acelga es una verdura muy valorada en la cocina, ya que proporciona vitaminas, fibra , ácido fólico y sales minerales. Para que […]

PASTEL DE ESPÁRRAGOS Y PARMESANO

Receta de Martín Berasategi, gran cocinero con 7 Estrellas Michelín en total, nada menos. Los jueves elabora deliciosos platos junto a David de Jorge en un […]

TARTITAS PORTUGUESAS CON CARAMELO DE NARANJA

Una receta de Jamie Oliver, él las llama Tartitas Portuguesas. No son los Pasteis de Belem, pero se parecen algo. Son muy rápidos de hacer y […]

CASITA DE BIZCOCHO

Mirad que casita de bizcocho he hecho con unos moldes de Silikomart. Sé que es algo tarde, que estas cosas se hacen a principios de las […]

BOCADITOS DE QUESO

Receta de la clase de “Cocina Express” del 2º Congreso de Thermomix. En el Congreso, salí de una de las clases y vi a Elisa que […]

MILHOJAS DE SALMÓN AHUMADO

Receta de la Clase de Navidad del 2º Congreso de Thermomix. Aunque casi todos los platos me parecieron muy buenos, he de decir que este me […]

LINGOTE DE CHOCOLATE

Esta es una de las mayores delicias chocolateras que conozco. He visto esta receta en muchos blogs, pero creo que la original viene de una clase […]

MERLUZA RELLENA A LA ROMANA CON SALSA AMERICANA

Este puede ser un plato para una de esas comidas o cenas en las que queremos quedar muy bien pero queremos dejar preparado casi todo con […]

FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO 2012

En dos días estamos en Nochebuena y no podía pasar sin felicitaros estas fiestas y sin desearos un feliz año 2012. Este año que termina ha […]

3 CANAPÉS FÁCILES Y RÁPIDOS

Estos 3 canapés siempre están presentes en las fiestas de mi casa. Son muy fáciles de hacer, sencillos, ricos y muy asequibles al bolsillo. Se preparan […]

ROSCOS DE VINO

De la clase de “Repostería de Navidad” del 2º Congreso de Thermomix. No soy yo muy aficionada a los dulces de Navidad, pero siempre me gusta […]

RODABALLO AL HORNO CON PATATAS PANADERA

Como ya os he comentado en otras ocasiones, el Rey de los pescados al horno en esta casa es mi marido, Alfredo. Este rodaballo lo ha […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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