BITACORAS 2011, ÚLTIMO EMPUJÓN

Pues eso, que el último día para votar es el 1 de Noviembre, así que os quiero pedir el último empujón. Comentarselo a la familia, amigos, […]

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE

La noche del lunes que viene es la noche de Halloween. El año pasado hice algunas cositas que podéis ver aquí y este año os he preparado un bizcocho […]

ALITAS DE POLLO CON TOQUE MEXICANO

Esta receta se la vi a Karlos Argiñano hace muchísimo tiempo y cada vez que la hago triunfa. Tiene muy poco trabajo y las alitas quedan […]

ALBÓNDIGAS AL VAPOR EN SALSA DE TOMATE

Este post lo escribo por dos motivos: Para hacer una salsa de tomate y que cada un@ de vosotros me deis vuestro truco, lo que más […]

TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Sé que esta es una elaboración que casi todo el mundo sabéis hacer pero mi intención es daros algunas ideas y que vosotr@s también aportéis las vuestras. Cada tortilla de […]

MERLUZA A LA GALLEGA

No, no guardéis aún el recipiente Varoma, que lo seguiremos utilizando. Para mi, desde que descubrí el Varoma para la elaboración de los pescados al vapor, lo de […]

ANGÉLICA DE SAN CAMILO

Como lo prometido es deuda, tal y como os dije en el post de los “Puños de San Francisco“, aquí os traigo la receta de la […]

ENSALADA DE GARBANZOS CON ALI-OLI

Hace un par de semanas puse unos garbanzos a remojo para cocinarlos al día siguiente. Es verdad que esa semana tuvimos unos días preciosos, con sol, […]

SALMÓN CON VERDURAS EN JULIANA Y POCHADAS

¿ Tenéis el varoma con telarañas por no usar? Pues ir sacándolo que os traigo otra receta de pescado al vapor acompañado de unas ricas verduras pochadas. El […]

TOMATES A LA PROVENZAL

Esta guarnición es perfecta para acompañar pescados, aunque acompaña muy bien también a las carnes. Es muy sencillo de hacer y tiene algunas variantes que más […]

PENCAS RELLENAS

¿Pintxo? ¿Entrante? ¿Segundo plato? Cuando se trata de pencas rellenas no sé exactamente donde ubicarlas, supongo que depende de la ocasión y del momento, pero en […]

PUÑOS DE SAN FRANCISCO

Foto, receta y texto de Piqui Ces. Esta receta la copié hace mucho tiempo de una hoja de una revista en la que había tres recetas […]

PREMIOS BITACORAS 2011

El año pasado tuvimos el placer de quedar en el SEPTIMO puesto de los Premios Bitacoras 2010. Este año os animo de nuevo para que votéis este blog. Los pasos […]

GALLETAS BLANDAS DE CHOCOLATE Y NUECES

Un buen día mi amiga Thermo me envió “El libro de oro del Chocolate”, empecé a mirarlo y no pude ver ni la cuarta parte del […]

HOJALDRE DE CARNE ENCEBOLLADA Y QUESO AZUL

Esta receta de hojaldre de carne encebollada y queso azul es de Piqui Ces, también la foto. Tiene una pinta tan estupenda que no he podido […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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