MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Esta es una receta que se la copié a Fernando Canales hace mucho tiempo, la tenía apuntada en “pendientes” y hacía ya tiempo que no la […]

HARINAS

Este es un tema que no solemos tener muy claro: cuando utilizar cada harina o lo que es lo mismo, que harina debo utilizar para cada […]

PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA

Una receta light donde las haya… Apenas tiene aceite, el alcohol de la cerveza se evapora y así no tiene calorías y el relleno, una rica […]

CABELLO DE ÁNGEL

Tras publicar la receta de la Angélica de San Camilo, much@s habéis sido l@s que me habéis preguntado por el cabello de ángel, donde lo compro? lo puedo hacer en […]

DONUTS CONTRA VIENTO Y MAREA

Este post se lo dedico a la gente a la que a veces no les salen bien las cosas a la primera, pero luchando contra viento […]

BITACORAS 2011, ÚLTIMO EMPUJÓN

Pues eso, que el último día para votar es el 1 de Noviembre, así que os quiero pedir el último empujón. Comentarselo a la familia, amigos, […]

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE

La noche del lunes que viene es la noche de Halloween. El año pasado hice algunas cositas que podéis ver aquí y este año os he preparado un bizcocho […]

ALITAS DE POLLO CON TOQUE MEXICANO

Esta receta se la vi a Karlos Argiñano hace muchísimo tiempo y cada vez que la hago triunfa. Tiene muy poco trabajo y las alitas quedan […]

ALBÓNDIGAS AL VAPOR EN SALSA DE TOMATE

Este post lo escribo por dos motivos: Para hacer una salsa de tomate y que cada un@ de vosotros me deis vuestro truco, lo que más […]

TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Sé que esta es una elaboración que casi todo el mundo sabéis hacer pero mi intención es daros algunas ideas y que vosotr@s también aportéis las vuestras. Cada tortilla de […]

MERLUZA A LA GALLEGA

No, no guardéis aún el recipiente Varoma, que lo seguiremos utilizando. Para mi, desde que descubrí el Varoma para la elaboración de los pescados al vapor, lo de […]

ANGÉLICA DE SAN CAMILO

Como lo prometido es deuda, tal y como os dije en el post de los “Puños de San Francisco“, aquí os traigo la receta de la […]

ENSALADA DE GARBANZOS CON ALI-OLI

Hace un par de semanas puse unos garbanzos a remojo para cocinarlos al día siguiente. Es verdad que esa semana tuvimos unos días preciosos, con sol, […]

SALMÓN CON VERDURAS EN JULIANA Y POCHADAS

¿ Tenéis el varoma con telarañas por no usar? Pues ir sacándolo que os traigo otra receta de pescado al vapor acompañado de unas ricas verduras pochadas. El […]

TOMATES A LA PROVENZAL

Esta guarnición es perfecta para acompañar pescados, aunque acompaña muy bien también a las carnes. Es muy sencillo de hacer y tiene algunas variantes que más […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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