SALCHICHAS AL TXAKOLI

Salchichas al txakoli: quizás con este nombre no os suene esta receta, pero si os digo que es la típica receta de “Salchichas al vino”? A […]

CREPES DE CHOCOLATE CON NATA

Esta es la segunda receta de crepes que me dio Mar Manuel Juanpere. El mes de marzo publiqué la receta de los crepes salados que me pasó Mar […]

COMTESSA – TARTA HELADA

La famosa Comtessa ahora hecha en casa, ¿que más se puede pedir? Es sencillísima, ya lo veis y queda deliciosa y espectacular. Tan solo un apunte: para […]

LIBRITOS DE LOMO CON SALSA AURORA

La Salsa Aurora es un derivada de la Bechamel. Se trata de lo que normalmente llamamos “Bechamel atomatada”. Es una salsa muy suave, que acompaña perfectamente […]

ANCHOAS EN VINAGRE

  El verano pasado publiqué una receta de Boquerones en vinagre, pero como lo bueno que tiene la cocina es que todo se puede mejorar, ahora […]

BOLLOS DE MANTEQUILLA DE BILBAO

 ¡Espectaculares! Aconsejados para incrédulas (como yo)…. Hace unas semanas, mi presentadora Adela Eguidazu me envió la receta de los “Bollos de mantequilla de Bilbao” que viene […]

ALBÓNDIGAS DE SKREI EN SALSA VERDE

Se va acercando el final de la temporada del Skrei, el Rey de los bacalaos. Vamos a despedirlo como se merece, con una buena receta. Hace […]

HELADO DE DULCE DE LECHE

Esta teniendo muchísimo éxito este helado entre la gente que lo ha probado. La verdad es que esta delicioso y no es nada empalagoso. Como ya […]

BACALAO CON SALSA DE "SOPA DE AJO"

Otra receta con ideas copiadas a Arguiñano, la verdad es que hace una cocina tan fácil y sencilla, que da gusto copiar… En esta ocasión se […]

HUESOS DE SAN EXPEDITO

Cuando era pequeña recuerdo que Pascuala, una señora de mi pueblo, nos solía traer a casa estos deliciosos manjares. Me los comía a pares, nos traía […]

PUERROS CON JAMON Y QUESO CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

La idea de esta receta me la dio Arguiñano. Le vi hacer unos rollos de puerro con york en salsa verde. Como yo tengo publicadas varias recetas con […]

PASTELITOS DE MANZANA INDIVIDUALES

  El lunes publiqué la receta de TARTA DE MANZANA en su versión familiar, hoy os traigo la versión individual. Estos pastelitos junto con los PASTELITOS […]

TARTA DE MANZANA

De los ingredientes más sencillos salen los platos más ricos. En este caso esta tarta de manzana, que con una base de masa brisa, crema pastelera, […]

NOCILLA

Leche, cacao, avellanas y azúcar… Nocilla!!! Sabemos que hoy en día existen diversas recetas para elaborar una buena crema de cacao casera, bueno, pues esta es […]

PASTEL DE ARROZ

Os acordáis de los “Pastelitos de arroz“? Bueno, pues esta receta es similar, pero para hacer en grande, algo más consistente. Y os preguntareis: ¿y donde lleva el […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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