PULPO A LA GALLEGA

Hace un par de semanas estuve en una feria dedicada a la gastronomía gallega. Me gustan tanto los productos gallegos que probé un poco de todo, […]

SALMOREJO DE FRESAS

Con el calor que hace por aquí, hoy es el día ideal para poner en práctica esta receta de salmorejo de fresas que me ha enviado Adela, […]

CHAMPIÑONES EN VAROMA

Champiñones en varoma Queda poco más de un mes para que llegue el verano. Veo que todas queremos recetas lights por eso de “La operación biquini”. […]

PASTELITOS DE ARROZ

Pastelitos típicos de Bizkaia. No hay pastelería, cafetería, etc que se precie, que no tenga en su barra estos Pastelitos de Arroz. Para desayunar, para acompañar […]

PUDIN DE DONUTS A LA NARANJA

Vi la receta y no me pude resistir, pensé “Esto tiene que salir delicioso, lo tengo que hacer”. Es como una especie de flan-pudin con sabor […]

TARTA SAINT HONORE

No es tan complicada como parece, cuesta más escribir la receta que hacer la tarta. Puede que asuste un poco el ver tantas elaboraciones, pero os […]

BACALAO AL VAPOR EN SALSA CON JAMÓN

Los pescados en el varoma quedan espectaculares, sabéis que a mi me gusta mucho cocinarlos al vapor mientras en el vaso se va haciendo la salsita que lo […]

PAN DE BRIOCHE AL VAPOR

Para desayunar, para merendar, con dulce, con salado…, es que esta rico con todo. Queda jugosito, blandito, mmmmm da gusto. si nos dicen que esta hecho […]

CREMA DE PUERROS Y COCO CON CRUJIENTE DE JAMÓN

  Mezcla de sabores dulces y salados. Suave al paladar con el contraste crujiente del jamón. Esta crema se puede tomar como plato entrante o como […]

PATATAS CON ALMEJAS

  Patatas con almejas, con su salsa y con el punto de cocción exacto, se convierte en algo espectacular en una mesa. Con su ración de […]

TATIN DE PERAS

No pensé que esta tarta Tatín de peras saldría tan rica cocinada al vapor. Cuando me lo dieron a probar la primera vez pensé que había […]

ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS AL VAPOR

Un plato de dieta aunque no lo parezca. Es una ensalada que no cansa, comes un buen plato y consigues alegrar el paladar ingiriendo muy pocas […]

MUSLOS DE POLLO AL CHOCOLATE

Mmmmmmm chocolate!!! El nombre de la receta al leerlo hace fruncir el ceño y pensar: ¿pollo con chocolate…? Pues sí, pollo con salsa de chocolate. El […]

ALCACHOFAS GRATINADAS CON PATÉ Y SALSA DE NATA

Celebrábamos el cumpleaños de mi cuñado Joseba en su casa y tras un poco de picoteo nos deleitó con este sencillo pero exquisito entrante. Toda la […]

ARROZ CON LECHE

Postre rico donde los haya. Mi “amuma” (abuela en euskera), cuando yo era pequeña nos hacía este postre sobre la chapa de leña. Ponía la cazuela […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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