TATIN DE PERAS

No pensé que esta tarta Tatín de peras saldría tan rica cocinada al vapor. Cuando me lo dieron a probar la primera vez pensé que había […]

ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS AL VAPOR

Un plato de dieta aunque no lo parezca. Es una ensalada que no cansa, comes un buen plato y consigues alegrar el paladar ingiriendo muy pocas […]

MUSLOS DE POLLO AL CHOCOLATE

Mmmmmmm chocolate!!! El nombre de la receta al leerlo hace fruncir el ceño y pensar: ¿pollo con chocolate…? Pues sí, pollo con salsa de chocolate. El […]

ALCACHOFAS GRATINADAS CON PATÉ Y SALSA DE NATA

Celebrábamos el cumpleaños de mi cuñado Joseba en su casa y tras un poco de picoteo nos deleitó con este sencillo pero exquisito entrante. Toda la […]

ARROZ CON LECHE

Postre rico donde los haya. Mi “amuma” (abuela en euskera), cuando yo era pequeña nos hacía este postre sobre la chapa de leña. Ponía la cazuela […]

QUICHÉ DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN CON QUESO AZUL

3º Reto velocidadcuchara.com En este caso las chicas del blog, Rosa y Vicky, nos han ofrecido hacer un quiché a todas aquellas que seguimos tanto el […]

PATATAS EN SALSA VERDE CON MERLUZA

Típico plato euskaldun. ¿En que casa de Euskadi no se habrá comido alguna vez este plato completo?, hoy día llevado hasta los mejores restaurantes. Vengo de […]

MUSLOS Y PATATAS ASADOS EN BOLSA

Viendo el éxito obtenido por esta receta, me he decidido a escribirla en mi blog, pero no sin antes agradecer a: Velocidad Cuchara la receta del Pollo […]

LUBINA RELLENA AL TXAKOLI

Hoy he ido a la pescadería y aunque la lubina no tenía un precio muy arreglado, la he visto tan bonita, tan brillante y con tan […]

CESTITAS DE TAPENADE DE TOMATE SECO Y CALABACÍN

Cestitas de tapenade de tomate seco y calabacín Un entrante de picoteo fácil y muy rápido de preparar, en menos de 10 minutos lo tienes hecho. […]

HIELOS PARA UN BUEN COMBINADO DE GINEBRA

Con las bayas del enebro se elabora la ginebra, si te frotas la mano con una de ellas notarás el aroma de la ginebra. Hace falta […]

ENSALADILLA

Mmmmmm, ensaladilla, plato rico y refrescante donde los haya. Admite una variedad impensable de elaboraciones, añadiendo o quitando ingredientes al gusto. INGREDIENTES (Para 4 personas) 1,5 […]

SAN JACOBOS DE CALABACÍN, SERRANO Y QUESO

La de cosas que se pueden hacer con el calabacín, no tienen fin. Y es que vale para todo, queda bien con todo y es admitido […]

LENTEJAS CON CALABACÍN

Lentejas con calabacín Es que el calabacín suaviza cualquier plato, siempre que tengo calabacín en casa se lo añado a casi todo: purés, cremas, legumbres… Así […]

BOCADITOS DE POLENTA GRATINADOS CON FRUTOS DE MAR

Bocaditos de polenta: La polenta se elabora a partir de harina de maíz no demasiado molida. Podemos decir que tiene aspecto granulado. Es un plato característico […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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