RISOTTO DE PAVO Y SETAS

RISOTTO DE PAVO Y SETAS

Arroz meloso, risotto, … Varios nombres para denominar un suculento plato de arroz, elaborado de una manera totalmente contraria a la paella. Mientras a la paella […]
TRIANGULOS DE FILO CON LOMO Y BERZA

TRIÁNGULOS DE FILO RELLENOS DE LOMO Y BERZA

La Pasta Filo son unas láminas finísimas de hojaldre, se pueden rellenar tanto con dulce como con salado. Hay que ponérselo fácil a los niños para […]

NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

¿A quien no le gustan unos sabrosos y crujientes nuggets de pollo? Si, vale, al freir absorben mucha cantidad de grasa, pero seguro que hasta ahora […]

TIBURONES CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Un plato de pasta sencillo pero suculento. Los champiñones realzan el sabor de cualquier pasta, la nata le da el toque de suavidad. La elección del […]

TUBOS DE YORK CON PURE DE PATATA

Niños y mayores disfrutan con este tipo de platos sencillos y a su vez deliciosos, para preparar en un abrir y cerrar de ojos, con ingredientes […]

SKREI A LA GALLEGA

Otra receta de este magnífico bacalao. Una receta de toda la vida con un toque nuevo: el skrei en vez de la merluza. Cambiamos las patatas […]

CHALOTAS Y AJOS CONFITADOS

No está de más tener entre las conservas unos botes de cebollas y ajos confitados. Ahorran tiempo si ya los tenemos hechos. Y os preguntaréis ¿Y […]

LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE

Plato típico de la gastronomía vasca, ingredientes muy sencillos y al alcance de todos que unidos en esta receta hacen que este plato se convierta en […]

PATÉ DE SARDINAS

Es una maravilla este paté de sardinas. Te llaman los amigos, en media hora les tienes en casa, empiezas a abrir los armarios para ver que […]

QUICHE DE CHAMPIÑONES Y BACON

La norma básica para que un quiché cuaje bien es añadir un huevo por cada 100 ml de líquido (nata, leche, etc). Para los moldes de […]

ALBONDIGAS EN SALSA (VAROMA)

Albondigas en salsa (varoma): Sin frituras y de una manera muy limpia hemos cocinado estas albóndigas. Las cocemos al vapor en vez de freír, así reducimos de […]

TIRAMISÚ DIFERENTE

Un postre italiano con algunos cambios en la elaboración pero que en el sabor casi no se aprecian. Este tiramisú no lleva huevos, en su lugar […]

SKREI CON TOMATE AL TOMILLO

El Skrei es el Rey de los bacalaos, su temporada se abre en enero y podemos disfrutarlo hasta abril. Su carne blanca, firme pero jugosa es […]

NUBES

Para preparar unas chuches naturales y con un encanto especial, con la particularidad de que sabemos lo que comemos y lo comen nuestros pekes. INGREDIENTES 200 […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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