PAN MINI HAMBURGUESAS DE MASA BRIOCHE

Son panes hechos con masa Brioche. Esta es la receta del brioche básico, el neutro, enriquecido con mantequilla y huevos. Para otras elaboraciones se pueden ir […]
caldo de carne

CALDO DE CARNE

Hace ya mucho mucho tiempo publiqué la receta de cómo hacía yo el fumet o caldo de pescado. Ahora traigo mi receta del caldo de carne. […]
pimientos rellenos de frutos del mar

PIMIENTOS RELLENOS DE FRUTOS DEL MAR

Estos pimientos rellenos de frutos del mar son una delicia., porque además, aunque yo os ponga un tipo de relleno se puede variar al gusto cambiando […]
pan rallado

PAN RALLADO

Pan rallado: ¿Receta? No, más bien esto es un truco o un consejo de reciclaje. Ya sabéis que no me gusta tirar nada y mucho menos […]

VAINAS O JUDÍAS VERDES EN SALSA DE TOMATE

¿Conoces el Kit Mini-vapor para Thermomix? Bueno, pues para este tipo de elaboraciones me parece una maravilla y también para cuando tenemos que cocinar poquitas cantidades al […]

PIZZA BARBACOA

Cómo me gusta meterme en la cocina con mi hija y sobre todo a hacer este tipo de cosas que a ella le encantan: pizza barbacoa […]

PATE DE HIGADITOS DE POLLO

El paté de higaditos de pollo es la versión económica del foie mi-cuit, pero no por ello menos delicioso. Esta claro que son dos sabores diferentes, […]

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS

Fuente: Thermomix Cuando no tienes tiempo de hacer postres elaborados es cuando tiras de recetas como esta. Esta tarta helada de nata con praliné de almendras […]

¡FELIZ NAVIDAD!

Bueno, pues con esta entrada quiero empezar esta nueva etapa del blog. Como podéis ver ha dado un gran cambio y espero que sea para bien. […]

ESPARRAGOS RELLENOS

Espárragos rellenos de bechamel con langostinos y espinacas, puedo decir que sabe aún mejor de lo que suena. Se puede cambiar de relleno sin problema, cambiando […]

GALLETAS DE ALMENDRA Y LICOR DE CREMA

Son galletas muy fáciles de hacer y muy rápidas. La textura final es crujiente con un delicioso sabor a almendra, mantequilla y licor de crema. La […]

BROWNIE CHEESECAKE

¡Menuda mezcla tan deliciosa! El sabor potente del chocolate en el brownie, la suavidad de la tarta de queso veteada y el crujiente de las nueces… […]

NUBES CON PICA-PICA

Me encanta dar diferentes toques a todo lo que hago, así no me aburro de hacer o comer siempre lo mismo. Por tod@s es sabido que […]

CONSERVA: BONITO EN ACEITE

Bonito en aceite: Estamos en plena campaña del bonito, y es ahora cuando hay que aprovechar porque baja el precio en el mercado. La conserva de […]

COMO PICAR PATATA PARA TORTILLA CON THERMOMIX

Cuando se trata de ahorrar tiempo y trabajo todo viene bien, sobre todo en un plato tan socorrido como una tortilla de patatas, que la puedes […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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