RULO DE SOLOMILLO CON CEBOLLITAS A LA CREMA

La salsa que acompaña a este rulo es de la revista de Navidad 2014 de Thermomix El rulo es otro de mis “rollos” que como bien […]

PANNA COTTA CON FRESAS

A pesar de llevar nata (panna cotta=nata cocida) resulta un postre fresquito y nada pesado para después de una buena comida. Su textura suave hace que […]

TARTA DE QUESO CON PERAS EN ALMÍBAR

Una de esas tartas que no tardas ni una hora en preparar, fácil y muy muy resultona. La pera cambia la idea de la tarta de […]

3. IDEAS PARA NAVIDAD: SEGUNDOS PLATOS

Navidad: segundos platos Estamos ya en la recta final antes de Navidad, puede que para esa fecha ya lo tengais todo previsto, pero aún nos quedan […]

COQUITOS

Esta es la manera más fácil de hacer coquitos, existen otras recetas en las que se montan las claras a punto de nieve o que hace […]

2. IDEAS PARA NAVIDAD: PRIMEROS PLATOS

Ideas para Navidad: primeros platos Tras la entrada de los “entrantes y pinchos“, os dejo ahora ideas de primeros platos. Algunos están repetidos de la lista […]

1. IDEAS PARA NAVIDAD: APERITIVOS Y PINCHOS

Ideas para Navidad: aperitivos y pinchos Os propongo unas ideas de aperitivos y pinchos para esta Navidad. Supongo que a much@s os pasará como a mi […]

HOJALDRINAS DE NARANJA

Me he animado a hacer esta receta porque he recibido varios correos preguntando si la manteca de cerdo de los polvorones se podía sustituir por alguna […]

PROFITEROLES CON CREMA DE CASTAÑAS

Otoño, época de castañas… En Galicia incluso con IGP (Indicación Geográfica Protegida), no estoy muy segura, pero si no me equivoco es el único fruto seco […]

PEPINILLOS RELLENOS

Estos pepinillos nos vienen muy bien para tomar con un buen Vermouth preparado. Tomar un buen vermouth acompañado de encurtidos es la gloria bendita jeje Esta […]

BOLLITOS SALADOS DE SALMÓN Y CREMA DE QUESO

Lo interesante de esta receta es la masa de los bollitos: crujiente por fuera y suave y sedoso por dentro. El relleno es completamente adaptable a […]

CROQUETAS DE FOIE Y MANZANA

Más que foie, lo que tienen estas croquetas es un ligero sabor a mi-cuit con el toque de los daditos de manzana. ¿Pero como? ¿Manzana en […]

FOIE MI-CUIT EN MICROONDAS

A poco mas de un mes para Navidad, creo que va siendo hora de publicar alguna que otra recetilla más, sobre todo recetas que se puedan […]

CREMA DE LIMON

Fuente: Alma Obregón En un principio pensé que sería una crema ácida, amarga y no sé que cosas más, pero haciendo caso de la gente que […]

PIMIENTOS CARAMELIZADOS

Un ingrediente que ayuda a decorar y enriquecer diversos platos, sobre todo elaboraciones de bocado. Va muy bien con quesos, patés, carnes de cerdo y pollo… […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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