En plena época de membrillos es hora de empezar con el dulce que para mi gusto, mejor acompaña al queso. Aquí en Euskadi, es típico en […]
Del programa Robin Food que tiene como invitado al gran Iban Yarza, el especialista en panes. Iban nos ofrece una masa de pan esta vez sin […]
Hoy os dejo una receta muy fácil, sencilla, jugosa y deliciosa. Se la he cogido a Arguiñano, como muchas otras que tengo en el blog. Yo […]
Hay infinidad de variaciones del pastel vasco, en cada casa se le pone su toque peculiar. En algunos casos la crema pastelera es de chocolate, en […]
Sé que no es fácil que en casa sobre tortilla de patata, pero hasta en las mejores casas puede suceder… Da pena tirar nada y […]
Esta es una tarta de queso de las que necesitan horno, de las cocidas. Si prefieres la que no necesita calor, la que cuaja en […]
¿No os da pereza pelar y picar el ajo y el perejil cada vez que los necesitáis? A mi si que me daba… Por eso empecé a […]
Hay muchísimas recetas de Flores de hojaldre y manzana en la red, pero he de decir que yo la primera noticia que tuve de ellas fue en el […]
Como ya comenté en el post de la Mermelada de ciruelas, éstas se hacen dependiendo del tipo de fruta que tengamos. De si es más […]
Esta receta la publico sobre todo para la gente que no tiene Thermomix ni otra manera de cocinar los rollos al vapor. Por eso esta vez […]
Receta del cocinero Josep Maria Ribe, presentador del programa “De chocolate” en Canal Cocina. Me encanta como trabaja y sobre todo, cómo maneja el chocolate… La […]
Se pueden hacer pastas de té de mil maneras, una de ellas es esta, haciendo una masa consistente para poder cortar luego con diferentes cortapastas con […]
Llevo tiempo prometiendo a mucha gente que publicaría esta receta de la Comtessa para l@s que no tienen Thermomix. Sobre todo la publico por Bittori Ladrero, […]
Os tengo un pelín abandonad@s, pero es que se me han juntado muchas cosas esta última semana… Hoy vuelvo con una receta muy sencilla, que puede […]
Shhhhhh, no se lo digas a nadie!!! No digas que esta hecho en el microondas hasta que se lo hayan terminado y no queden ni las migas. No sé porqué, […]
Esta receta forma parte del libro “Todo por la pasta” que podéis encontrar en el blog de Rosa Ardá “VelocidadCuchara“. Es el granito de arena que yo […]
Tarde lluviosa y sin salir de casa… Y como siempre en estos casos, manos a la obra y para la cocina. He hecho ya varias veces los […]
A finales del año pasado asistimos mi marido y yo a una feria de gastronomía que se celebraba en el BEC (Bilbao Exibition Center), se […]
Una receta de mi cuñada Gotzone, y es que es es una “peazo cocinera”. Hace unas semanas celebramos el cumple de mi sobrino y mi cuñada […]
Foto y receta: Marian Villares Tanto la receta como la foto me las ha prestado Marian Villares para compartirlas con vosotr@s. Me parece una receta estupenda, […]
Receta imposible de igualar en ningún hogar, porque en cada casa se hace de una forma diferente, con diferentes ingredientes y diferente forma de elaboración. […]
Texto y foto: Alfredo Fonseca El romanescu es un hibrido del brécol y la coliflor, de suave sabor y rica en vitamina C y fibra, llama […]
Es una receta de almejas que sale barata, porque con 1/2 kg de almejas podemos preparar almejas rellenas como para unas 6 personas. A mi personalmente […]
Foto: Mar Martinez Ripoll. Gracias Mar!!! ¿Cuanto tarda vuestro horno en precalentar? Bueno, pues a eso le sumáis unos 20 minutos y muffins hechos! Se pueden tomar […]