GUISADO DE PAVO CON MANZANA
La manzana al natural, sin cocinar es una fruta muy saludable, con multitud de variedades para todos los gustos.
Cuando la utilizamos para cocinar se convierte en un ingrediente que nos puede aportar dulzor, acidez, etc, dependiendo de la variedad que escojamos.
Platos de cerdo, pollo, pavo y en general todas las carnes blancas son las idóneas para cocinar con manzana.
INGREDIENTES (4 personas)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 gr de aceite
- 2 manzanas reineta
- 1/2 cubilete de vino blanco
- 700 gr de pavo para guisar troceado en dados
- sal y pimienta
ELABORACIÓN
Poner en el vaso la cebolla y el ajo y trocear 20 seg en vel 4. Añadir el aceite y programar 15 min, varoma, vel cuchara.
Mientras tanto ir pelando y troceando la manzana en trozos pequeños (cada cuarto de manzana en unos 6 trozos, esto es solo para que os hagáis una idea) y salpimentar el pavo.
Cuando termine el tiempo, añadir la manzana y el vino y programar 5 min, varoma, vel cuchara. Poner luego el pavo y 10 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
Hacerlo todo sin poner el cubilete, porque así irá engordando la salsa poco a poco.
Cocinando con Goizalde 
[…] receta está tomada casi integramente de mi querida Goi de Cocinando con Goizalde que sabéis también, que me gusta mucho, pero como sigo aprendiendo de eso del mundo […]
Me gustaMe gusta
Pavo con manzana y calabaza
25 octubre, 2014 at .
En la pagina de facebook he puesto la foto. Muy bueno, en casa ha gustado a todos, Martita encantada. Lo mejor lo facil y rapido de hacer. Muchas gracias.
Me gustaMe gusta
Mª Angeles Villares
18 marzo, 2010 at .
Me alegro mucho, M Angeles
Me gustaMe gusta
Goizalde
18 marzo, 2010 at .
Que fácil y que rico, me la apunto para mañana.
Un saludo
Me gustaMe gusta
Belen
10 marzo, 2010 at .
Si Belen, es super fácil y muy rico.
Me gustaMe gusta
Goizalde
10 marzo, 2010 at .
exquisito este plato. un exito.gracias por compartir con nosotros la receta
Me gustaMe gusta
maria
9 marzo, 2010 at .
Gracias a ti Maria por cocinarlo y darnos tu opinión.
Un beso
Me gustaMe gusta
Goizalde
9 marzo, 2010 at .
Muchas gracias Goizalde, nos tenias a todas expectantes. Esta cae un dia de estos
Me gustaMe gusta
Mª Angeles Villares
9 marzo, 2010 at .
Ok Mª Angeles, espero que nos comentes tu opinión.
Un saludo
Me gustaMe gusta
Goizalde
9 marzo, 2010 at .