Cocinando con Goizalde

A veces lo complicado de la receta suele ser el nombre, esta vez, como todos los ingredientes son de Lidl, no me cansado mucho la cabeza jeje

A mi seguramente me pasa lo mismo que a much@s de vosotr@s, con estos calores apetece poco cocinar y lo que hagamos que sea fresquito, por eso os dejo esta ensalada que junto a un trocito de pan y un lácteo de postre me parece una comida o cena bastante completa.

INGREDIENTES (No pongo cantidades, cada un@ que le eche cuanto le guste, siempre sin pasarse, claro)

• ensaladas varias, en mi caso brotes tiernos Edulis
• queso curado Roncero
• jamón serrano de hembra Realvalle
• nueces de California Alesto
• mix de pipas Sirius
• crema de acetado balsámico de módena Deluxe
• aceite de oliva

ELABORACIÓN

Corta el queso en daditos y el jamón en tiras. Coloca los ingredientes en el plato de una manera atractiva, ya sabemos que primero comemos con los ojos. Sazona y aliña al gusto

Como veréis, no es una receta al uso. Se trata tan solo de daros a conocer una serie de productos, desconocidos para mi, pero que me han sorprendido. Ya sabéis que yo soy una adicta a algunos productos de Lidl (el hojaldre, el queso de cabra en rulo, los yogures con azúcar de caña, etc…). En este caso quiero realzar dos de ellos:

1. El queso Roncero: el semicurado esta muy rico, pero el curado es sorprendente. No es el típico queso curado fuerte, es más, algun@ seguro que me dice que eso no es un queso curado, pues bien, llámalo como quieras, pero esta muy rico
2. El jamón serrano de hembra Realvalle: presentado en finas lonchas, nada salado y muy suave y rico. Delicioso tanto para ensaladas como bocatas, etc… 100% recomendable

Cada vez estoy más convencida de que La calidad no es cara

NOTAS:

1. Si estas a dieta no abuses de los frutos secos, pero tampoco los apartes de tu dieta.
2. En cuanto al queso, también existe un queso light de la marca Roncero de Lidl
3. Para ir de Picnic o a la oficina lleva la ensalada montada y la vinagreta aparte, mezcla todo en el último momento
4. Un buen acompañamiento es una buena cerveza fresquita, por ejemplo la Argus, a mi me encanta la tostada con 6,6% vol de alcohol