Cocinando con Goizalde

Las recetas de mi cocina

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#NAVIDADLIDL: EVENTO Y SORTEO DE UNA CESTA DELUXE

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El sábado 30 de noviembre tuvo lugar el evento que se celebró en Barcelona por gentileza de Lidl Supermercados. En él participamos:

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El evento estaba basado en crear un menú de Navidad con productos Deluxe de Lidl. Nosotros los blogers ya lo habíamos hecho (MENÚ DE NAVIDAD LIDL 2013) y era el turno de Sergi Arola creando un primero (Consomé de tomates asados con tartar de bogavante), un segundo (Dúo de magret de pato y foie gras con orejones y chocolate picante) y el postre (Fondue de turrón blando con tejas de almendra de Tolosa), postre en el que he basado mi Tronco de Navidad con crema de turrón y licor de crema.

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Mientras tanto, el Sumiller Sergi Figueras se encargaba del maridaje de los vinos y al final el coctelero Giuseppe Santamaría nos preparaba un delicioso Gin Tónic con ginebra y tónicas de distintos sabores de Deluxe.

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SORTEO CESTA DELUXE

Supermercados Lidl ha tenido la gentileza de ofrecernos a cada blogger una cesta repleta de productos Deluxe para sortear entre nuestros seguidores. Para ello te explico lo que tienes que hacer para participar:

  1. El envío de la cesta solo se realizará solo a península Baleares porque consta de algún producto fresco
  2. Para tomar parte en el concurso tan solo has de dejar un comentario en este post. Si te apetece dime cual es tu producto favorito de Lidl, no hace falta que sea de la marca Deluxe. Que no se te olvide poner tu nombre.
  3. Iré dando números según vayáis comentando.
  4. NO pongáis vuestra dirección de email dentro del comentario, tan solo en el recuadro adaptado para ello, de esta forma no lo verá todo el mundo y nos evitaremos sorpresas desagradables. En el comentario tan solo poner vuestro nombre y si os apetece el producto de Lidl que más os guste
  5. Solo se contabilizarán los comentarios en este post
  6. El sorteo ha comenzado ya y terminará a las 23:00 del miércoles 25 de diciembre de 2013. Se sabrá quien es el/la ganador/a el jueves 26 a las 14:00 h y se dará a conocer en Facebook, Twitter y aquí en el blog. Si os hacéis seguidores de Cocinando con Goizalde a través de cualquiera de estos medios, será más fácil que os enteréis del resultado del sorteo.
  7. Se celebrará a través de Random
  8. El/la ganador/a se tendrá que poner en contacto conmigo, ya os diré cómo, para darme su dirección y será Lidl quien se encargue de enviar la cesta
  9. Ahhhhh imprescindible que el/la ganador/a se saque una foto con la cesta una vez la tenga en su casa y me la envíe para publicarla en el post

¡ SUERTE, FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!

Written by Goizalde

21 diciembre, 2013 at .

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RAVIOLI DE QUESO DE CABRA Y MIEL CON SALSA DE SETAS

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Si, lo sé, es un título muy largo y de los que parece que te va a llevar todo el día prepararlo, pero no os preocupéis, no es así.

Estamos en verano y no apetece mucho (o nada) cocinar, así que aprovechando que a partir de hoy en Lidl nos podemos encontrar productos italianos de primerísima calidad, por que no facilitarnos un poco la vida y disfrutar comiendo sin necesidad de cocinar mucho. En menos de 15 min podemos tener un delicioso plato en la mesa de pasta, arroz, lasaña, etc…

Tanto los raviolis de queso de cabra y miel como la salsa de setas me han parecido deliciosos, y con la combinación de ambos conseguimos un plato de restaurante italiano de primera.

INGREDIENTES (Para 4 personas)

ELABORACIÓN

Cocer los ravioli en abundante agua hirviendo con sal durante unos 4-5 min. Mientras tanto calentar la salsa en un cazo, añadir unas 2-3 cucharadas del agua de la cocción de los ravioli por cada paquete de salsa (si calentamos 2 paquetes 5-6 cucharadas de agua) para aligerar un poco.

Servir los ravioli con la salsa calientes, verter por encima un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvorear con albahaca.

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NOTAS:

  1. Tanto las pastas como los arroces salen espectaculares. En el caso del arroz, si no te gustan los risottos, cocinalos como si fuera arroz seco. Yo he probado con el Risotto Carnaroli con Tartufo y queda delicioso. Lo que hice fue cocinarlo como el arroz blanco sin añadir al final ni la mantequilla ni el parmesano y el resultado fue magnífico.
  2. Hay mucha variedad de arroces, pastas, salsas… para que cada uno busque la o las fusiónes que más le gusten

Written by Goizalde

5 agosto, 2013 at .

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3er ANIVERSARIO DEL BLOG

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En estos 3 años hemos compartido recetas, trucos, ideas… Y digo “hemos” porque aunque sea yo la que escribe los post, vosotr@s aportáis muchísimas ideas, trucos, etc

Otro año más os agradezco que siempre estáis ahí, tanto l@s que dejáis comentarios como l@s que no lo hacéis, porque aunque no comentéis, sé que estáis ahí. ¡¡¡GRACIAS!!!

Para la celebración del 1er Aniversario del blog recogí todas las recetas del año 2010 y la reuní en un libro, de esta forma l@s que queráis tener las recetas en papel tan solo tenéis que descargar el libro e imprimirlo: Cocinando con Goizalde 2010

En el 2º Aniversario opté por sortear unos regalos, pero para mi gusto fueron muy pocos para todos los que sois. Me alegré muchísimo por las personas que obtuvieron su regalo, pero me siento en deuda con el resto…

Por eso y porque me lo habéis pedido muchísima gente, vuelvo a publicar un libro y a dejarlo aquí para que todo aquel que quiera se lo baje. He recibido muchísimos mensajes, comentarios en el blog y en Facebook pidiéndome el segundo libro del blog. Pues bien, no solo os traigo el segundo, sino también el tercer libro. Uno por cada año.

Cocinando con Goizalde 2012

Pinchando sobre el nombre del libro se podrá ver éste. Esta publicado en PDF, tan solo hay que pinchar sobre él y guardarlo en el ordenador.

P.D.: He tenido un pequeño problema con el libro del 2011, pido disculpas. En breve lo publicaré

Written by Goizalde

21 febrero, 2013 at .

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DISCULPAD LAS MOLESTIAS

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Hoy jueves 3 de enero, el blog ha decidido hacer huelga, ha dejado de funcionar…

Intentaré solucionarlo lo antes posible, por ahora solo he podido hacer este pequeño apaño. No esta igual que antes, pero por lo menos funciona.

Había dejado de funcionar toda la columna de la derecha, ahora creo que eso ya esta solucionado, a ver si consigo arreglarlo pronto.

Disculpad las molestias y gracias

Written by Goizalde

3 enero, 2013 at .

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ZORIONAK TA URTE BARRI ON!!!

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Written by Goizalde

24 diciembre, 2012 at .

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