PATE DE SURIMI
Este paté es el que elaboran en las clases de «cocina light» en las delegaciones de Thermomix, Maria Parcero del grupo de Facebook me facilitó la receta, gracias María.
Este domingo pasado celebramos el cumpleaños de mi marido y el «Paté de surimi» fue uno de los entrantes que más éxito tuvo, gustó a toda la familia, por eso quiero compartir la receta con l@s que no podéis asistir a las clases oficiales.
INGREDIENTES (Para 12-14 hojas de cogollos)
- 200 gr de surimi (palitos de cangrejo naranjas)
- 200 gr queso de untar tipo Philadelphia
- 20 gr de aceite oliva
- 3 cucharaditas de zumo de limón
- una pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Para servir:
- 12-14 hojas de cogollos de lechuga
- 7-8 tomatitos cherry partidos por la mitad
ELABORACIÓN
Poner en el vaso los palitos de surimi y trocear 3 seg en vel 4, bajar restos de las paredes y repetir la operación. Añadir el queso, el aceite, el zumo y salpimentar. Mezclar 15 seg en vel 4. Agregar ahora el cebollino picadito y mezclar otros 15 seg en vel 3.
Colocar una cucharda de pate sobre una hoja de cogollo y decorar con tomatito cherry.
También se puede servir acompañado de bastoncitos de zanahoria, apio, etc o sobre hojas de endivias, panecillos tostados, tartaletas, etc
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Cocinando con Goizalde 
Hi nice readinng your post
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Ian Morse
30 septiembre, 2021 at .
que buena pinta lo tengo q hacer ,gracias maria y goi
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betty de la torre
8 noviembre, 2011 at .
No me extraña que tuviera éxito, porque esto tiene que estar riquísimo. Y, encima, fácil y ligerito.
Un beso, guapa.
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Morguix
23 mayo, 2011 at .
Lo hice este sabado pasado, quedo riquisimo y me felicitaron por la receta. Por lo cual te transmito las felicitaciones.
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Lola
26 abril, 2011 at .
Gracias Lola, me alegro un montón
Un beso
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Goizalde
26 abril, 2011 at .
hola. es muy bueno, yo la hago con huevo duro y mayonesa. pero de esta forma tiene que estar buenisimo pues a mi el queso me gusta mucho.
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juana
28 enero, 2011 at .
Me gustan mucho los patés, y eso que de pequeña los odiaba! Pero nunca se me había ocurrido hacerlo con surimi, me parece una idea estupenda 🙂
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Anniki
28 enero, 2011 at .
Yo voy el martes a hacerla…y estoy encantado porque ademas ayer me compre unos conitos de acero para hacerlos de hojaldre y rellenarlo de esto…no será desde luego light pero que rico rico no?
besotes Goi
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Manu CatMan
28 enero, 2011 at .
Pues gracias a Maria por pasarte la receta y a ti por pasarnosla a las que no tenemos acceso a ninguna clase… La proxima celebración que tenga, la voy a preparar si o si!
Un besico
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Mar Martinez
28 enero, 2011 at .
Uy que rico!
Pon más de esas ricas recetas light.
Besitos.
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thermo
28 enero, 2011 at .