SALSA AGRIDULCE
Un poco de cocina oriental. Hay diversidad de maneras de elaborar una salsa agridulce, pero yo llevo mucho tiempo utilizando esta y en casa gusta mucho.
Para acompañar ensalada china, arroz, rollitos, platos de cerdo, pollo, etc. Cada un@ que lo ponga en el plato que más le guste.
INGREDIENTES
- 75 ml de vinagre (yo le pongo vinagre de vino)
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de ketchup
- 75 ml de agua
- 1 cucharadita de moka de maizena
ELABORACIÓN
Poner en el vaso el vinagre, el azúcar y el ketchup 15 min, varoma, vel 1 sin cubilete. Mientras tanto, disolveremos la maizena en los 75 ml de agua fría y cuando termine el tiempo, añadir esta mezcla por el bocal y hervir 2 min, varoma, vel 1.
Cocinando con Goizalde 
[…] Si quieres ver la elaboración de la salsa con Thermomix pincha aquí: Salsa Agridulce […]
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ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE - Cocinando con GoizaldeCocinando con Goizalde
27 diciembre, 2015 at .
Muchas gracias por la receta, únicamente me gustaría añadir que la proporción de agua, para mi gusto, es muy baja, yo le he añadido 150ml de agua en vez de 75, y queda muy bien, besos.
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pepetordesillas
14 octubre, 2015 at .
[…] Si quieres ver la elaboración de la salsa con Thermomix pincha aquí: Salsa Agridulce […]
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ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE | Cocinando con Goizalde
5 mayo, 2015 at .
[…] y cuando termine el tiempo, añadir esta mezcla por el bocal. Hervir 2 min, varoma, vel 1. Via: cocinandocongoizalde.com Pin […]
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Recetas para bebés y niños. Alimentación durante el embarazo y la infancia | Salsa agridulce casera
2 mayo, 2012 at .
Hoy la hago para acompañar una ensalada china….. y me voy porque todas las recetas que veo me gustan! me encanta tu pagina!!!!!! Enhorabuena por ayudarnos a las novatas a lanzarnos a experimentar porque lo explicas todo fenomenal! un beso y feliz navidad!
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ROSA
18 diciembre, 2011 at .
Gracias a ti Rosa, y Feliz Navidad!!!
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Goizalde
18 diciembre, 2011 at .
Cuanto dura en el frigo? Es que a mi me gustaría hacerla, pero como solo somos dos, no creo que la acabemos….
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Ana
1 noviembre, 2010 at .
Hola Ana: con esta receta sale poca cantidad, nosotros solo somos 3 en casa y la acabamos enseguida. Aún así, un mes aguanta muy bien en el frigo.
Un saludo
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Goizalde
1 noviembre, 2010 at .
que chevere la salsa agridulce casera seguro es mas rica y mas sana.
Saludos
Olguis.
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olga lopez
24 octubre, 2010 at .
L salsa de las ensaladas es muy facil, 1 vaso vinagre, 1 vaso azucar, 1 1/2 cucharada aceite girasol,1 cucharada sal y lo que le da el sabor es el ajinomoto (glutamato monosodico) , lo venden en tiendas latinas ya q ellos tb utilizan la llamada sal china, aunque se comenta que no es muy sana así que no hay q abusar. Yo he utilizado esta salsa y es muy muy parecida.
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Isabel
13 octubre, 2010 at .
Me la apunto que tiene una pinta estupenda… Por cierto, sabes la receta de la salsa que ponen en las ensaladas chinas?… no hay manera de dar con ella…
Un beso enorme, guapetona.
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MABEL
11 octubre, 2010 at .
Supongo que te refieres a la transparente-blanquecina, si es así, pues no, no se la receta, pero yo también tengo ganas de saberla.
Un beso
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Goizalde
11 octubre, 2010 at .
¡Qué buena! Esta misma noche hago comida china y la pruebo.
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Victoria
11 octubre, 2010 at .
A probarlaaaaaaaaaa Siempre he querido tener una salsa agridulce que me gustase.
Gracias.
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currogimenez
11 octubre, 2010 at .
Que receta mas facil y mas rapida!!! Tengo que probarla porque las salsas agridulces que venden no me convencen nada…
Gracias por la receta!!!
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Mar Martinez
11 octubre, 2010 at .
tiene una pinta.. impresionante
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comoju-Cova
11 octubre, 2010 at .