3. IDEAS PARA NAVIDAD: SEGUNDOS PLATOS
Estamos ya en la recta final antes de Navidad, puede que para esa fecha ya lo tengais todo previsto, pero aún nos quedan Nochevieja, Año Nuevo, Reyes… Y siempre hay algún otro evento durante el año en el que no sabemos qué cocinar, así que las ideas nunca vienen mal
PESCADOS
- ALBÓNDIGAS DE MERLUZA CON SALSA VELOUTÉ
- BACALAO AL VAPOR EN SALSA CON JAMÓN
- BACALAO CON SALSA DE “SOPA DE AJO”
- CHIPIRONES EN SU TINTA CON BASMATI EN VAROMA
- COLITAS DE RAPE CON CALABACÍN A LA PLANCHA
- HAMBURGUESAS DE SALMÓN
- HAMBURGUESAS DE SALMÓN Y PATATA
- KOKOTXAS, ALMEJAS Y GULAS EN SALSA VERDE
- LANGOSTINOS CON CHAMPIÑONES
- LANGOSTINOS JUMBO AL HORNO
- LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE
- LOMOS DE SKREI CON CREMA DE CALABAZA Y SALSA DE IDIAZABAL
- LUBINA RELLENA AL TXAKOLI
- MERLUZA A LA GALLEGA
- MERLUZA A LA MARINERA CON LANGOSTINOS Y GULAS
- MERLUZA RELLENA A LA ROMANA CON SALSA AMERICANA
- POPIETAS DE GALLO GRATINADAS CON MUSELINA DE LANGOSTINOS
- RODABALLO AL HORNO CON PATATAS PANADERA
- SALMÓN EN PAPILLOTE CON PATATA, PIMIENTO Y QUESO
- SALMÓN RELLENO DE SU MOUSSE CON SALSA DE MANGO
- SALMÓN CON VERDURAS EN JULIANA Y POCHADAS
CARNES
- ALBONDIGAS EN SALSA (VAROMA)
- CARRILLERAS DE CERDO CON HONGOS Y PATATAS PUENTE NUEVO
- CARRILLERAS ESTOFADAS AL WHISKY CON HIGOS Y CON PATATAS HASSELBACK
- LOMO RELLENO DE MORCILLA Y MANZANA CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ
- LOMO RELLENO CON SALSA DE COMPOTA
- MAGRET DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS Y FRESAS
- MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
- OSSOBUCO EN SALSA
- PASTEL DE ALBÓNDIGAS
- PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA
- PECHUGA RELLENA DE SETAS, QUESO Y MINI-MAZORCAS DE MAÍZ CON SALSA DE TOMATE
- ROLLO DE CARNE RELLENO DE TORTILLA Y PIQUILLOS CON SALSA DE MOUSSE DE PATO
- ROLLO DE PECHUGA CON SALSA AGRIDULCE DE COCA-COLA
- ROLLO DE PECHUGA RELLENA DE BECHAMEL AL HORNO
- SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MORAS
- SOLOMILLO RELLENO EN COSTRA DE HOJALDRE
Cocinando con Goizalde 
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24 diciembre, 2014 at .