7 febrero, 2016
caldo de carne

CALDO DE CARNE

Hace ya mucho mucho tiempo publiqué la receta de cómo hacía yo el fumet o caldo de pescado. Ahora traigo mi receta del caldo de carne. […]
1 febrero, 2016
pimientos rellenos de frutos del mar

PIMIENTOS RELLENOS DE FRUTOS DEL MAR

Estos pimientos rellenos de frutos del mar son una delicia., porque además, aunque yo os ponga un tipo de relleno se puede variar al gusto cambiando […]
27 enero, 2016
pan rallado

PAN RALLADO

Pan rallado: ¿Receta? No, más bien esto es un truco o un consejo de reciclaje. Ya sabéis que no me gusta tirar nada y mucho menos […]
24 enero, 2016
vainas con tomate

VAINAS O JUDÍAS VERDES EN SALSA DE TOMATE

¿Conoces el Kit Mini-vapor para Thermomix? Bueno, pues para este tipo de elaboraciones me parece una maravilla y también para cuando tenemos que cocinar poquitas cantidades al […]
21 enero, 2016
pizza barbacoa

PIZZA BARBACOA

Cómo me gusta meterme en la cocina con mi hija y sobre todo a hacer este tipo de cosas que a ella le encantan: pizza barbacoa […]
31 diciembre, 2015
pate de higaditos de pollo

PATE DE HIGADITOS DE POLLO

El paté de higaditos de pollo es la versión económica del foie mi-cuit, pero no por ello menos delicioso. Esta claro que son dos sabores diferentes, […]
28 diciembre, 2015
tarta helada de nata con praline de almendras

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS

Fuente: Thermomix Cuando no tienes tiempo de hacer postres elaborados es cuando tiras de recetas como esta. Esta tarta helada de nata con praliné de almendras […]
25 diciembre, 2015
feliz navidad

¡FELIZ NAVIDAD!

Bueno, pues con esta entrada quiero empezar esta nueva etapa del blog. Como podéis ver ha dado un gran cambio y espero que sea para bien. […]
11 noviembre, 2015
esparragos rellenos

ESPARRAGOS RELLENOS

Espárragos rellenos de bechamel con langostinos y espinacas, puedo decir que sabe aún mejor de lo que suena. Se puede cambiar de relleno sin problema, cambiando […]
22 septiembre, 2015
galletas almendra licor

GALLETAS DE ALMENDRA Y LICOR DE CREMA

Son galletas muy fáciles de hacer y muy rápidas. La textura final es crujiente con un delicioso sabor a almendra, mantequilla y licor de crema. La […]
28 agosto, 2015
brownie cheescake

BROWNIE CHEESECAKE

¡Menuda mezcla tan deliciosa! El sabor potente del chocolate en el brownie, la suavidad de la tarta de queso veteada y el crujiente de las nueces… […]
20 agosto, 2015
nubes picapica

NUBES CON PICA-PICA

Me encanta dar diferentes toques a todo lo que hago, así no me aburro de hacer o comer siempre lo mismo. Por tod@s es sabido que […]
10 agosto, 2015
conserva bonito

CONSERVA: BONITO EN ACEITE

Bonito en aceite: Estamos en plena campaña del bonito, y es ahora cuando hay que aprovechar porque baja el precio en el mercado. La conserva de […]
19 julio, 2015
tortilla

COMO PICAR PATATA PARA TORTILLA CON THERMOMIX

Cuando se trata de ahorrar tiempo y trabajo todo viene bien, sobre todo en un plato tan socorrido como una tortilla de patatas, que la puedes […]
15 julio, 2015
Crema fria de puerro y manzana

CREMA FRIA DE PUERRO Y MANZANA

Fuente: Thermomix Y esta es otra de las recetas de la clase de verano de Thermomix. Es una crema que se puede tomar tanto fría, como […]
4 julio, 2015
empanada datiles

EMPANADA DE DATILES

  Fuente: Thermomix Que la Thermomix es una gozada lo sabe todo aquel que la tiene, pero una Thermomix sin una buena presentadora no es lo […]
21 junio, 2015

HUEVOS RELLENOS

Llega el veranito y queremos recetas frescas y que se puedan tener hechas para llegar de la playa, piscina, monte… Estos huevos se pueden comer como […]
5 mayo, 2015
rollitos primavera

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE

Estos son los rollitos que más a menudo comemos en casa, pero suelo aprovechar también para hacer “limpieza” de nevera metiendo en los rollitos todo lo […]
23 abril, 2015
yogur galleta

YOGUR DE GALLETAS

Hace unas semanas publiqué la receta del “Yogur de Toffe” y hoy le toca el turno al de “Galleta María”. Son unos postres lácteos muy ricos, […]
16 abril, 2015
bacalao espiritual

BACALAO ESPIRITUAL

Había oído hablar muy bien de esta receta, no sé aún porqué no me animaba a hacerla. Supongo que es de esas cosas que las vas […]
9 abril, 2015
licor cafe naranja

LICOR DE CAFÉ Y NARANJA

Fuente: Thermomix Cuando un compañero me dice que ha hecho un licor en casa y que ha sido todo un éxito, lo menos que podía hacer […]
1 marzo, 2015
espiral verduras

ESPIRAL DE VERDURAS

No sabría deciros de quien es la receta, hay unas cuantas diferentes por internet porque cada un@ lo hacemos a nuestro gusto, lo que si os […]
21 febrero, 2015
yogur toffe

YOGUR DE TOFFE

Aunque no es un yogur propiamente dicho, el resultado es bastante parecido a esos postres lácteos que venden en tarros de cristal con sabor a toffe. […]
2 febrero, 2015
solomillo cebollitas

RULO DE SOLOMILLO CON CEBOLLITAS A LA CREMA

La salsa que acompaña a este rulo es de la revista de Navidad 2014 de Thermomix El rulo es otro de mis “rollos” que como bien […]
27 enero, 2015
panna cotta

PANNA COTTA CON FRESAS

A pesar de llevar nata (panna cotta=nata cocida) resulta un postre fresquito y nada pesado para después de una buena comida. Su textura suave hace que […]
8 enero, 2015
tarta queso pera

TARTA DE QUESO CON PERAS EN ALMÍBAR

Una de esas tartas que no tardas ni una hora en preparar, fácil y muy muy resultona. La pera cambia la idea de la tarta de […]
30 diciembre, 2014
navidad: dulces y postres

4. IDEAS PARA NAVIDAD: DULCES Y POSTRES

ZORIONAK ETA URTE BARRI ON!!! ¡¡¡FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!! Lo primero de todo, quiero felicitar a tod@s aquell@s que me seguís, que hacéis en […]
22 diciembre, 2014
segundos

3. IDEAS PARA NAVIDAD: SEGUNDOS PLATOS

Navidad: segundos platos Estamos ya en la recta final antes de Navidad, puede que para esa fecha ya lo tengais todo previsto, pero aún nos quedan […]
21 diciembre, 2014
coquitos

COQUITOS

Esta es la manera más fácil de hacer coquitos, existen otras recetas en las que se montan las claras a punto de nieve o que hace […]
17 diciembre, 2014
navidad: primeros platos

2. IDEAS PARA NAVIDAD: PRIMEROS PLATOS

Ideas para Navidad: primeros platos Tras la entrada de los “entrantes y pinchos“, os dejo ahora ideas de primeros platos. Algunos están repetidos de la lista […]
15 diciembre, 2014
ideas navidad aperitivos pinchos

1. IDEAS PARA NAVIDAD: APERITIVOS Y PINCHOS

Ideas para Navidad: aperitivos y pinchos Os propongo unas ideas de aperitivos y pinchos para esta Navidad. Supongo que a much@s os pasará como a mi […]
7 diciembre, 2014
hojaldrinas naranja

HOJALDRINAS DE NARANJA

Me he animado a hacer esta receta porque he recibido varios correos preguntando si la manteca de cerdo de los polvorones se podía sustituir por alguna […]
2 diciembre, 2014
profiteroles crema castañas

PROFITEROLES CON CREMA DE CASTAÑAS

Otoño, época de castañas… En Galicia incluso con IGP (Indicación Geográfica Protegida), no estoy muy segura, pero si no me equivoco es el único fruto seco […]
27 noviembre, 2014
pepinillos rellenos

PEPINILLOS RELLENOS

Estos pepinillos nos vienen muy bien para tomar con un buen Vermouth preparado. Tomar un buen vermouth acompañado de encurtidos es la gloria bendita jeje Esta […]
20 noviembre, 2014
bollitos salados

BOLLITOS SALADOS DE SALMÓN Y CREMA DE QUESO

Lo interesante de esta receta es la masa de los bollitos: crujiente por fuera y suave y sedoso por dentro. El relleno es completamente adaptable a […]
14 noviembre, 2014
croquetas foie manzana

CROQUETAS DE FOIE Y MANZANA

Más que foie, lo que tienen estas croquetas es un ligero sabor a mi-cuit con el toque de los daditos de manzana. ¿Pero como? ¿Manzana en […]
10 noviembre, 2014
foie mi´cuit

FOIE MI-CUIT EN MICROONDAS

A poco mas de un mes para Navidad, creo que va siendo hora de publicar alguna que otra recetilla más, sobre todo recetas que se puedan […]
4 noviembre, 2014
crema limon

CREMA DE LIMON

Fuente: Alma Obregón En un principio pensé que sería una crema ácida, amarga y no sé que cosas más, pero haciendo caso de la gente que […]
24 septiembre, 2014
pimientos caramelizados

PIMIENTOS CARAMELIZADOS

Un ingrediente que ayuda a decorar y enriquecer diversos platos, sobre todo elaboraciones de bocado. Va muy bien con quesos, patés, carnes de cerdo y pollo… […]
28 julio, 2014
bica noisette

BICA CON MANTEQUILLA NOISETTE

Hace unos días publiqué mi receta de la mantequilla noisette, y ahora os traigo una receta que ya tenía en el blog en forma de magdalenas […]
21 julio, 2014
base pizza coliflor

BASE DE COLIFLOR PARA PIZZA

Me sobraba coliflor cocida y me acordé de haber leído en algún momento que se podía hacer una base de pizza con coliflor. Estaba segura de […]
14 julio, 2014
galletas dulce leche

GALLETAS DE DULCE DE LECHE FÁCILES Y RÁPIDAS

Hoy en día da gusto ver en los supermercados que cada vez tienen productos que nos facilitan la vida a la hora de hacer cosas ricas. […]
11 julio, 2014
mantequilla noisette

MANTEQUILLA NOISETTE, AVELLANA O MARRÓN

La mantequilla noisette es una elaboración que por sí sola no se consume como tal.  Se trata de eliminar la parte no grasa de la mantequilla, […]
28 junio, 2014
galletas chocolate vainilla limon

GALLETAS DE CHOCOLATE, VAINILLA Y LIMÓN

FUENTE: Kanela y Limón : galletas de chocolate vainilla y limón Con estas deliciosas galletas quiero agradecer a todas aquellas personas que me habéis enviado mensajes preguntando […]
12 mayo, 2014
bizcocho limon

BIZCOCHO DE LIMÓN DE MIREN

Mi compañera Miren vino un día al trabajo con una receta de bizcocho de limón, y claro, no nos pudimos resistir a ponernos manos a la […]
7 mayo, 2014
hamburguesas salmon

HAMBURGUESAS DE SALMÓN Y PATATA

  Vi en la tele, no me acuerdo en que programa, creo que uno de Canal Cocina, esta receta de salmón. La cogí un poco al […]
24 abril, 2014
torrijas

TORRIJAS A LA PLANCHA

  En época de Cuaresma son típicas las torrijas. Son un dulce elaborado con ingredientes muy humildes, pero no por ello menos interesantes. A veces nos […]
8 abril, 2014
lasaña calabacin

LASAÑA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA

Esta lasaña de calabacín y queso de cabra es otra de esas recetas rápidas y fáciles que cambiando el bacon por jamón cocido se podría decir […]
11 marzo, 2014
rollitos cebolla

ROLLITOS DE CEBOLLA Y QUESO EN SALSA NEGRA

Esta receta es de un amigo cocinillas y de vez en cuando me pasa alguna que otra receta. Esta en concreto me gustó muchísimo cuando me […]
26 febrero, 2014
panepizza

PANEPIZZA TARTUFATA DE SOLOMILLO Y BOLETUS CON SALSA SICILIANA

No os dejéis asustar por el nombre de la receta. Cuesta más leer el título que hacer la panepizza, en serio Gracias a Supermercados Lidl, a […]
11 febrero, 2014
san valentin lidl

GANADOR(A) DEL SORTEO DE LIDL DE SAN VALENTÍN

Como os comenté en el post anterior CORAZONES CON BRANDADA Y CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES Lidl nos ofrece un Kit de productos para una velada romántica en […]
9 febrero, 2014
corazones brandada esparragos verdes

CORAZONES CON BRANDADA Y CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

Otra vez más Lidl nos acompaña y en este caso para celebrar una velada romántica la noche de San Valentín. Con esta pasta con forma de […]
1 febrero, 2014
torta san blas

TORTAS DE SAN BLAS DE EIBAR / EIBARKO SAN BLAS OPILLAK

Como ya comenté en la entrada de los Macarrones de Bilbao, el 3 de febrero es San Blas y estas tortas son típicas de Eibar (Gipuzkoa) […]
30 enero, 2014
macarrones Bilbao

MACARRONES DE BILBAO

No, no son los típicos Macarons franceses, aunque también llevan almendra molida. Son unas pastitas de almendra que son típicas en Bilbao y sobre todo en […]
26 enero, 2014
empanada maiz

EMPANADA DE MAÍZ RELLENA DE BONITO

Tras bastantes días sin publicar por falta de tiempo, hoy vengo con un reto muy interesante: #retoLIDLamerica. Lidl nos ha propuesto un pequeño y divertido reto […]
1 enero, 2014
brownie-mousse2

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE Y FRAMBUESAS

¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!! URTE BARRI ON!!! Creo que no hay mejor manera para empezar el año que una deliciosa tarta de chocolate que hice para celebrar […]
26 diciembre, 2013
sorteo

GANADOR(A) DEL SORTEO DE LA CESTA "DELUXE" #NAVIDADLIDL

La foto no se corresponde con la cesta que hemos sorteado, tan solo es la foto de una cesta de la página de Lidl. El sorteo […]
21 diciembre, 2013
navidadlidl

#NAVIDADLIDL: EVENTO Y SORTEO DE UNA CESTA DELUXE

El sábado 30 de noviembre tuvo lugar el evento que se celebró en Barcelona por gentileza de Lidl Supermercados. En él participamos: Sergi Arola (2 estrellas […]
20 diciembre, 2013
tronco

TRONCO DE NAVIDAD CON CREMA DE TURRÓN Y LICOR DE CREMA

Hace tres semanas tuve la suerte de asistir al segundo evento organizado por Lidl para una decena de bloggers de diferentes puntos del país. Si quieres ver […]
17 diciembre, 2013
polvorones sesamo

POLVORONES CON SÉSAMO

Tercera receta de polvorones del blog. Esta no es ni mejor ni peor que las anteriores, simplemente es diferente. En esta ocasión cocemos más el polvorón […]

Cocinando con Goizalde: Las recetas de mi cocina.

Me gusta mucho la cocina, me relajo cocinando. El blog empecé a escribirlo para no andar llevando las recetas en papel de un sitio a otro, gracias a internet esto se hizo posible.

Aquí encontrarás recetas caseras elaboradas con y sin Thermomix. Recetas sencillas para facilitar el día a día y también un poco más elaboradas para ocasiones especiales. Con fotos del paso a paso en las recetas que lo requieran

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